pazili-kaygana

Hayırlı günler. Pastırma sıcaklarıyla geçen bir Kasım ayı yaşıyoruz. Kuraklık endişesi beni sarmış durumda ama tabii en doğrusunu Rabbim bilir ve bunda da bir hikmet vardır demekten başka yapacak bir şey yok.  Havalar sıcak gidiyor ama öncelikle kendi adıma söyleyeyim hastalıklar baş göstermeye devam ediyor. Arkasında bol öksürük bırakan bir gribi atlattım ve bir süredir bu nedenle yeni tarifler uygulayamıyorum. Aklımdan geçen sıcak çorbalar ve sıcak içecekler oluyor genelde. Bir de sıcak çay ile yenebilecek şeyler tabii ki. Bu tarifi de sıcacık çaylarınızla afiyetle tüketebileceğiniz tarifleriniz arasına alabilirsiniz diye sizlerle paylaşıyorum.

Afiyetle ve sağlıkla kalın inşallah.

Pazılı Kaygana:

  • 3 yumurta
  • 7-8 dal pazı
  • 2 tane taze soğan
  • 3 su bardağı süt
  • 9 yemek kaşığı un
  • 1 paket karbonat
  • Tuz

Derin bir kap içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine süt un, tuz ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam edin. İncecik kıydığınız pazı ve taze soğanları ekleyip kaşıkla karıştırın.

Çok az yağladığınız teflon tavaya harcı döküp tava büyüklüğünde yayın. Arkalı önlü pişirin. Tüm harcı bu şekilde pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Pazılı Kaygana” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s