patatesli-kus-yuvasi

Ramazan girdiğinden beri kendimce bir karar alıp bu Ramazan boyunca fazla tarif yayınlamamayı düşündüm. Derdim Ramazan’ın sürekli yemek tariflerinin akılda olduğu ” akşama ne yesek” diye geçirilecek değil ibadetlerin aslolduğu bir ay olduğuna dikkat çekmekti. Yani tokluğa değil açlığa vurgu yapmaktı. Bir yemek bloğu yazarı için düşüncem ters gelebilir ama bu sene böyle bir ruh haliyle girdim Ramazan ayına. Bu güzel ay bu şekilde başladı ve sonlarına yaklaşıyoruz artık. İnşaAllah bayramımız günahlarımızdan af olunduğumuzun  bayramı olur. Bu kadar aradan sonra yine iftar için değil belki sahura ya da bayram sabahı kahvaltısı için  yapmaya niyetlenirsiniz diye bir tarif vermek istiyorum. Patatesler kızarmadığı için hem sizi zorlamayacak hem de yemesi daha hafif güzel ve sevimli bir tarif.

Patatesten Kuş Yuvasında Yumurta:

  • Kişi adedinde orta bordan birazca büyük patates
  • Kişi adedince yumurta
  • Tuz, kırmızı toz biber, kekik, zeytinyağ

Patatesleri soyup uzun olarak dilimleyin. Derin bir kapta tuz, baharatlar ve zeytinyağ ile harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kuş yuvasına benzeyecek şekilde ortası boş olarak kare oluşturarak patatesleri dizin. Yumurtaları bu karelerin ortasına kırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.

Not: Eğer rafadan yumurta isterseniz patatesleri kuş yuvası şeklini verdikten sonra yumurtayı kırmadan 15-20 dakika kadar fırında yalnız pişirip sonra yumurtaları patateslerin arasına kırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Patatesten Kuş Yuvasında Yumurta” için 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s