hazir-yufka-pizzasi-2

Hazır yufkanın hayatımıza sunduğu bir çok kolaylık var. Evde elde açma börek yapan sayısı ne kadar azdır eminim. Çoğumuz canımız börek istediğinde hazır yufkaya başvuruyoruz. Şimdi canınız pizza istediğinde de hazır yufka ile hemen yapabilirsiniz. Sahur için yapılması ideal tariflerden biri. Sucuk eklemediğiniz sürece tabii :)Hamurun mayalanmasını bekleme derdiniz yok :) Ayrıca kahvaltı sofralarınız için de tercih edebileceğinizi düşünüyorum.

haziryufka-pizzasi-1

Hazır Yufkadan Pizza:

  • 1 adet hazır yufka
  • 7-8 adet mantar
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 10 dilim kadar sucuk
  • 1 adet küçük domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yufkayı 3’e bölün ve yağladığınız tavaya büzdürerek yerleştirin. Süt ve yayın bir kapta karıştırın ve yufkanın üzerine kaşıkla biraz gezdirin. Yufkanın 2. ve 3.parçasını da aynı şekilde büzdürerek ve aralarına sütlü yağ karışını dökerek ilk yufkanın üstüne yerleştirin.

Bir tavaya sıvıyağ döküp ezilmiş sarmısağı kavurun. Üstüne domates salçası ve ketçabı ekleyip biraz kaynatın ve yufkaların üstüne yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini salçalı sosun üstüne serpin.

Başka bir tavada sıvıyağ döküp ince doğranmış biberi kavurup üstüne dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar yumuşayınca ocağın altını kapatıp bu malzemeyi de pizzanın üstüne yayın. Sucuk ve mısırı da yerleştirip dilimlenmiş domatesi en üste dizin.

Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak pizzanızı pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s