yoğurtlu-ic-bakla-slt.

Uzun zaman önce yaptığım bir salatanın tarifini, taze iç baklanın zamanı geçmeden paylaşmak istedim sizlerle. Annemlerin bahçesindeki iç baklalar ile yaptığımız bu salata farklı yoğurtlu salataları sevenler için güzel bir alternatif olacak eminim. Salatanın içindeki neredeyse her malzeme  annemlerin bahçesindendi. Bu nedenle bizim için oldukça organik bir salata olduğunu söyleyebilirim. İnsanın kendi yetiştirdiğini yemesi gibi yok. Herkesin bizim  kadar şanslı olmasını diliyorum :) Deneyen herkese afiyet olsun.

Not: Oğlumun minik kuzusu bile bu organik salataya talip oldu :)

Yoğurtlu Taze İç Bakla Salatası:

  • 2 su bardağı haşlanmış ve kabukları çıkartılmış taze iç bakla
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • 6-7 dal ince kıyılmış dereotu
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1/2 kg kadar yoğurt
  • Tuz

Derin bir kaba iç baklayı alın. Üstüne küp halinde doğranmış kornişon turşuyu, dereotu ve mısırı ekleyin. Harmanlayın.

Bir kapta yoğurt, tuz ve dövülmüş sarmısağı çırpıp iç baklanın üstüne dökün ve salatayı karıştırın.

Servis yapacağınız  tabak ya da kaselere paylaştırın.

Afiyet olsun.

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s