kirmizi-biberli-mantar-sala

Mantarı sevmeyen çok kişi var ama benim vazgeçemediğim sebzelerden biri. Mantar almadığımda mutfağımda eksikliğini mutlaka hissederim. Mantarlı bir çok tarif vermemden de durum anlaşılıyordur sanırım:) O kadar mantar tarifi yeter mi? Tabii ki yetmez diyerek yeni bir mantarlı tarif daha…

Kırmızı Biberli Mantar Salatası:

2-3 kişilik

  • 250 gr. mantar
  • 3 adet irice közlenmiş soyulmuş kırmızı biber
  • 4-5 dal ince kıyılmış dereotu
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • Tuz, zeytinyağ, limon suyu

Mantarı yıkayıp ince dilimleyin ve haşlayın. Suyunu süzüp soğumasını bekleyin.

Kırmızı biberleri küp halinde doğrayıp mantara ekleyin. Mısır ve dereotunu da ekleyip harmanlayın.

Bir kasede tuz, limonsuyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üstüne döküp karıştırın. Servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

 

Reklamlar

Kırmızı Biberli Mantar Salatası” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s