bende Kuran sofrasi

Bayram öncesi komşularla birlikte her hafta yaptığımız Kuran-ı Kerim ve sohbet toplantımızı bende gerçekleştirdik. Zilhicce’nin ilk günlerinin önemini konu aldığımız sohbet nefsi terbiye edici ve maneviyatı doyurucu nitelikteydi. Sohbet ve Kuran-ı Kerim ile kendimizi tazeledikten sonra sofra başına geçildi tabii :) Toplanmalarımızı ev sahibine yük olmaması için ikramları komşular arasında bölüşerek gerçekleştiriyoruz. Böylece biz Türk hanımlarının eve misafir çağırmayı bir yükmüş gibi görme huyuna da gerek kalmadan böyle güzel toplantılara evinde herkes kolaylıkla ev sahipliği yapmış oluyor. Dinimiz kolaylık dini ve bizde bahanelere yer kalmasın istedik. Güzel, keyifli bir gün geçirdik. Sofrada tuzlu kek ve salata bana aitti, diğer güzel ikramlar komşularımdan geldi.Komşularımın ellerine diyerek soframıza geçelim isterseniz:

  • Peynirli Börek (Meryem)
  • Kakaolu-Sade Kek (Işıl)
  • Garnitürlü Tuzlu Kek
  • Göbek Marullu Tavuklu Salata
  • Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Nuran)

gobek marullu tavuklu salata

Göbek Marullu Tavuklu Salata:

  • 1 adet orta boy göbek marul
  • 1 adet kemiksiz haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
  • 7-8 dal maydanoz
  • 5-6 dal dereotu
  • 2 adet taze soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 1/2 kg yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz, 2-3 diş sarımsak

Göbek marulu yıkayıp irice doğrayın ve derin bir kaba alın. Diğer yeşillikleri de incecik doğrayıp marulun üstüne ekleyin. Haşlanmış mısır, tavuk ve küp halinde doğranmış kornişonları da ekleyip harmanlayın.

Bir kasede yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarmısağı tuzla karıştırıp tavuklu saltanın üstüne döküp karıştırın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Göbek Marullu Tavuklu Salata ve Çay Soframız” için 3 yorum

  1. Misafiri yük gören insan zaten hiç öyle bir girişimdi bulunmasın. Misafir berekettir ve sünnettir.

    Pek ferah bir sofra görünüyor, hepinizin ellerine emeklerine sağlık.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s