firinda patates püresi

Ramazan’ın yorgunluğunu attım atmasına da daha yayınlanmamış iki iftar sofrası yazım var. Bunlardan ilki eşimin asker arkadaşlarıyla eşlerini ağırladığım sofra ve bu sofradan bir tarif fırında patates püresi.

Patates püresini davet menülerimde pek kullanmazdım aslında ama bu sefer fırında kaşarlı hali oruçluyken bana pek cazip geldi ve misafirlerime yemeğin yanında bu halini sunmak istedim. Bence bildiğimiz patates püresinden daha lezzetli, tabii herkese göre durum değişebilir ancak fırına giren herşeyin lezzeti katlanıyor benden söylemesi…

İşte tarifimiz ve iftar sofram:

firinda patates püresi iftar sofrasi

Fırında Patates Püresi:

  • 5-6 adet irice patates
  • 150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 paket süt kreması
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Patateslerin kabuğunu soyup haşlayın ve sıcakken rendeleyin. Üstüne tereyağı ekleyip  sıcak pürenin içinde karıştırarak erimesini sağlayın. Tuz, karabiber, krema ve sütü ekleyip sütü püreye karıştırarak yedirin. Rendelenmiş kaşar peynirinden 2-3 yemek kaşığını da püreye ekleyin ve harmanlayın.

Püreyi yağlanmış derin bir borcama döküp 190 derece fırında 15-20 dakika pişirip üstüne kalan kaşarı yayın ve5 dakika kadar daha bekleyip fırını kapatın. Sıcakken servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Fırında Patates Püresi ve Gecikmiş Bir İftar Sofrası” için 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s