Sevgili Hatice Hanım benim de çok sevdiğim köstebek pastayı porsiyonluk olarak yapmış ve etkinliğimize göndermiş. Porsiyonluk tüm pastalar benim çok ilgimi çekiyor. Sizde aynı benim gibi porsiyonluk pastaları seviyorsanız işte tarif:

Puf Pasta (Köstebek Pasta):

Yapımı oldukça zevkli ve yemeside bir okadar  lezzetli bir pastayla geldim. Benim çoçuklar inanılmaz sevdiler. Etipuf niyetine yediler:)) Yapımı zahmetli gibi görünüyor ama yapmanız gereken  sadece bir kek ve bir muhallebi. Gerisi sizin parmaklarınıza kalmış. Yemeye doyamıycaksınız. Mutlaka deneyin diyorum.

Keki  İçin Gereken Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 – 2 su bardağı un

Kreması İçin Gereken Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağındaz 1 parmak eksik seker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet muz

Puf Pastanın (köstebek Pastanın) Yapılışı

  •  Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
  • Un ve ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
  • Bu arada çırpmaya devam edelim.
  • Kabartma tozunu ve unu elek yardımıyla ilave edelim.
  • Kare bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kekimizi dökelim.
  • 150-160 derece fırında pişirelim.
  • Piştiğinden emin olmak için bir küdran batıralım.
  • Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
  • Bu arada muhallebimizi hazırlayalım.
  • Un, nişasta vanilya ve şekeri bir tencerde karıştıralım.
  • Sütünüde ekleyip karıştırarak ocağa alalım.
  • Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiralim.
  • Altını kapatıp margarini ilave edelim.
  • Arada sırada karıştırarak kabuk tutmasını engelleyelim.
  • Kekimizi büyük bir çay bardağıyla yuvarlak daireler şeklinde keselim.
  • Kalan kek parçalarını da rondodan geçirip ufaltalım.
  • Her kek parçasının üzerine 1 dilim muz ve 1 kaşık muhallebi koyalım.
  • Daha sonra  kek kırıntılarına bulayıp, elimizle düzeltelim.
  • İsterseniz değişik şekerlemelere yada hindistan cevizinede bulaya bilirsiniz.
  • Çoçuklar daha çok seviyolar.
  • Ama benim tercihim kek kırıntıları.
  • Afiyet olsun..
Not: Tarifin aslında kek parçaları sütle ıslatılıyor. Ama ben kekim çok yumuşak olduğu için ıslatmadım. Sizin de kekiniz kuru yada sert olursa, her bir parçayı iki kaşık sütle ıslatın.
Reklamlar

Puf Pasta (Köstebek Pasta)” için 2 yorum

  1. Teşekkürler canım acele geldim görmedim yayınladığını,,,güzel gidiyor ya olsun az olsun önemli değil,emeklerine sağlık…Sen elinden geleni yapıyorsun

  2. Bu güzel pastaların bir büyük versiyonunu biz de yapmıştık. Posiyonluk olması artık daha tercih edilebilir kılıyor tatlıları.

    Zaten son dönemlerde, eskiden büyüklerini almaya aşikar olduğumuz bir sürü ürünün (eti cin, negro, albeni…) artık hem minik atıştırmalık boyları satışa çıkıyor. Eğilim artık ufak ve az porsiyonlara kaydı.

    Ellerinize sağlık,

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s