Paşa Sofram Zeynep Hanım güzel kurabiyelerini etkinliğimize göndermiş. Çok farklı bir yapım aşaması olduğunu gördüğüm bu kurabiyeleri denemek gerek :) Ellerinize sağlık Zeynep Hanım işte tarifiniz:

Fındıklı Üçgen Kurabiyeler:

Nefis kurabiyeler, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
hamuru:
130g tereyag
130g seker
2 yumurta
300g un
1 tatli kasigi kabartmatozu
hamurun üzerine sürmek icin:
4 yemek kasigi kayisireceli
üzeri:
200g tereyag
200g seker
2 paket vanilya
4 yemek kasigi su
200g ince cekilmis findik
200g iri cekilmis findik
kenarlari icin:
eritilmis kuvertür cikolata
Hamur malzemelerinin hepsinden kurabiye hamuru kivaminda bir hamur yogrulur, gerekirse biraz daha un eklenir. Hamur yagli kagidin üzerinde büyük firin tepsisine göre acilir (yagli kagidin üzeinde acip tepsiye yaglikagidi cektinizmi cok pratik oluyor). Hamurun üzerine kayisi receli sürülür.
Üzeri icin, 200g tereyaginla seker bir tencerede seker eriyene kadar  eritilir, vanilya su daha sonrada findiklar eklenir hepsi karistirilarak az pisirilir (findigin kokusunu hissettinizmi ocaktan alin). Bu karisimi sicak sicak recelli hamurun üzerine yayin. Önceden isitilmis firinda yaklasik 25 dk. pisirin. Firindan ciktiktan sonra ilinmasini bekleyin. Ilindiktan sonra önce karelere,  kareleride caprazlama kestinizmi ücgenleriniz olusur. Ücgenlerin kenarlarida cikolataya batirilir, kurutulur.
Bu kurabiyeyi bir kere yaptinizmi bir daha asla vazgecemeyeceksiniz!!!!
78. porselen demlik cay saati etkinligine ev sahipligi yapan  yersofrasi  yolluyorum
Reklamlar

Fındıklı Üçgen Kurabiyeler” için 9 yorum

  1. Semihacım,
    etkinliğe zevkle katılacağımı söylemiştim ama kızlarımın rahatsızlıkları dolayısıyla tamamen unutmuşum..ve bir süre klasik tarif yayınlamayı düşünmüyordum..dukan diyetine başladım da,dukan tarifleri yayınlarım diye düşünüyordum,elimdeki diğer tariflerden en kısa zamanda yayınlayıp yollayacağım inşaallah canım..

  2. Selam Semihacığım maşaallah etkinlik harika gidiyor süper tarifler gelmiş vakit bulunca tek tek incelemek için geleceğim. Bende katılmak isterim ilk olarak sen sitede yayınladığım son tarifi Nutellalı muffini alabilirsin yenisini de ilk fırsatta yayınlar haber veriririm canım kolay gelsin.
    sevgiler

  3. Merhaba.tarifinizi denemek istiyorum ama firinda kac derecede pisecek acaba? Bir due findik degilde cekilmis bademle due yapilabilir mi? Tesekkurler

    1. Sibel Hanım tarifin sahibi Zeynep Hanım’a sorularınızı ilettim. İşte cevapları:

      Slm her firin ayni olmadigi icin 170-180 derece olursa iyi olur, Bademle hic denemedim ama bence tarifin orjinalligini hic bozmayin …

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s