Knorr’un pilav tariflerinin olduğu bir kitapçığı bir zaman önce Lezzet Dergisiyle birlikte vermişlerdi. Bu kitapçıktan farklı pilavlar yapıp bir pilav düşkünü eşimi mutlu etmek güzel oluyor.  Tarifler Knorr’a ait ama şunu itiraf etmeliyim ki MSG( yani mono sodyum glutamat) kullanıldığı için ben tavuk  ya da et suyu tabletlerini ya da yeni çıkan tavuk suyu jelini kullanmıyorum. Zaten MSG’nin bu kadar zararı ortadayken kullanmam söz konusu olamaz. Ben onun yerine her zaman kendi yaptığım tavuk suyu ya da et suyunu tercih ediyorum ve herkese de ailenizin sağlığı açısından tavuk ve et sularınızı kendiniz yapın diye tavsiye ediyorum. Daha önceden Fırında Kaşarlı Domatesli Pilav yapmıştım ama bu pilav biraz daha farklı olunca yapıp hemen sizlerle paylaşıyorum.

Aşağıdaki tarifte ölçüleri kendim ayarladım, dileyen istediği oranlarda arttırabilir.

Fıstıklı Domatesli Pilav:

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı rendelenmiş domates suyu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tutam fesleğen
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, sıvıyağ

Sıvıyağı teflon tencereye alıp ocağın altını açın ve dolmalık fıstıkları rengi dönene kadar kavurun. Üstüne domates salçası ve domates suyunu ekleyin ve domates suyu koyulaşınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Fesleğen ve tuzu ekleyip üstüne tavuk suyunu dökün. Pilavın suyu kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın. Pilav suyunu çekince tencere ile kapağı arasına kağıt havlu sıkıştıp pilavı demlendirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Fıstıklı Domatesli Pilav” için 2 yorum

  1. o tabletler hiç bir zaman evimize girmedi çok şükür.kullananlara da haretle bakıyorum zaten :)

    ama pilava iştahla baktığım kesin:) enfes görünüyor,ellerine sağlık canım..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s