Canım sıkıldığında ya da çay arkadaşı aradığımda yakın arkadaşlarımdan ya da akrabalardan birilerini ani olarak çağırırım. Bu zamanlarda krep yapmak hep kolayıma gelir. Zaten krebi çok sevdiğim için yapması da yemesi de zevktir benim için. Peynirle nefis giden bu hamur işine peynirle yine çok yakışan domatesi ekledim; istediğim kırmızı rengi elde etmek için birazda salça ekledim ve böylece yanında domates yemeye gerek kalmayan bir krep tarifim oldu:) Kahvaltılık olarakta nefis olur bence. Denemek isteyenler için:

Domatesli Krep:

  • 1 yumurta
  • 1 yumurtanın beyazı
  • 2 su bardağı süt
  • 6 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates (kışlık olarak hazırladığımız domates rendelerinden kullanıyorum)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

Dilerseniz arasına Sürmek İçin:

  • Krem peyniri ya da sürmelik taze peynir

Tüm krep malzemelerini derin bir kap içine alıp blenderdan geçirin. Çok az sıvıyağ döktüğünüz teflon tavada arkalı önlü pişirin.(Tavayı ilk yağlamanızın ardından diğer krepler için tavaya yağ dökmenize gerek yok)

Krepleri sıcakken rulo yapıp dilimleyin. Üstlerine taze peynir ve nane serpip servis yapın. Ya da krepleri rulo yapmadan üstlerine taze peynir sürüp rulo yapın. Artık tercih size kalmış.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Domatesli Krep” için 4 yorum

  1. Selam Semiha hanımcığım
    Takip listenizde olduğumu sanıyordum ama yokmuşum ?..
    Krep bizde de çok sevilir ama domateslisi hiç aklıma gelmezdi elinize sağlık çaya misafiriniz olmaya adayım:))
    sevgilerimle

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s