Yaz bitmeden bir parfe tarifi vermek istedim. Parfelerin meyvelileri yaparım çoğu zaman ama kahvelisi ne zamandır aklımda olsa da yeni yaptım. Muz ile kahvenin uyumuna bayıldığım için bu tatlı da pek hoşuma gitti. Üzerine hazır çikolata sos ya da benmari usulü eritilmiş çikolata dökebilirsiniz. Ben krema içinde çikolata erittim ve rengi biraz açık bir çikolata sos oldu. Ağzınızı tatlandıracak kolay tariflere devam diyerek tarife geçiyor ve bu tarifi Füsun’un Mutfağı’nın P.D.Ç.S. etkinliğine 2. tarif olarak gönderiyorum.

Kahveli Muzlu Parfe:

  • 12 adet kakaolu bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 3/4 yemek kaşığı instant cafe(gold olmasını tercih edin)
  • 1 adet  muz
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri İçin:

  • 1/2 paket süt kreması
  • 3/4 paket bitter çikolata

Kahveyi soğuk sütün içinde iyice karıştırıp eritin. Krem şantiyi içine ekleyip çırpıcı ile katılaşıncaya kadar çırpın. Bisküvileri elinizle irice kırın. Muzu küp doğrayın. Ceviz, muz ve bisküvileri kahveli krem şantiye ekleyip kaşıkla yavaşça karıştırın. Streç film kaplı bir kalıba ya da silikon kalıba döküp buzlukta 3-4 saat bekletin.

Süt kremasını bir küçük tavaya alıp içine çikolataları kırın. Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın ve ocağın altını kapatın. Sosu oda sıcaklığına gelince buzluktan bir servis tavağına ters çevirip çıkardıktan sonra parfenin üstüne dökün ve tekrar buzdolabına kaldırın. Sos donunca dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Kahveli Muzlu Parfe” için 5 yorum

  1. Merhaba semiha hanım,poselen demlik çay saati etkinliği adına yazıyorum,bu tarifinizi çok beğendik ve izniniz olursa birinci seçmek istiyoruz,bildiğiniz gibi birinci seçilen tarifin sahibi etkinlik anısına bir porselen demlik hediye ediliyor ve müsait olduğunda ev sahibeliği yapıyor…eğer bana yada porselendemlik.com arkadaşım tuna hanıma haber verirseniz ona göre duyurumuzu yapacağız….sizden haber bekliyoruz,selamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s