Bir ara yoğunluklu olarak tariflerine yöneldiğim tuzlu keklere mevsimi gelen kabağı da ekledim ve patatesli kekin bir başka versiyonunu yaptım. Bizim evde tuzlu kekin her hali seviliyor; bu çeşidi de sevildi. Siz de tuzlu keklerden hoşlanıyorsanız patatesli kekin bu hali için işte tarifimiz:

Kabaklı Patatesli Kek:

  • 3 adet yumurta
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • 6-7 dal dereotu
  • 6-7 dal maydanoz
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam biberiye
  • Tuz, çörekotu

Patatesi ve kabağı soyup minik küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberin tohumunu çıkarıp küp halinde doğrayın. Ezilmiş peynir, ince doğranmış dereotu ve maydanozu de ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın.

Yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın üstüne sıvıyağ, un ve kabartma tozunu  ilave edip karıştırmaya devam edin. Sebzeli karışımı tuz ve biberiye ile birlikte ekleyip kaşıkla karıştırın.

Yağlanmış kare borcama keki döküp üstüne çörekotu serpin ve 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Kabaklı Patatesli Kek” için 11 yorum

  1. Ellerinize sağlık, çok nefis gözüküyor. Bizde patatesli kek yapmıştık ama kabak yerine havuç ekledik. Kabak da çok yakışmış doğrusu.

  2. Harika gözüküyor kekin. Herşeyden önce göze hitap ediyor. Rengarenk… İnanıyorum ki tadı da güzeldir.

  3. Ellerinize sağlık, çok nefis gözüküyor. Bizde patatesli kek yapmıştık ama kabak yerine havuç ekledik. Kabak da çok yakışmış doğrusu.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s