Bloğumda brokoli çorbasının sadesi bile yokken sebzelisinin tarifi geldi. Bu arada isim biraz değişik gelebilir. Sonuçta brokoli de sebze değil mi? :) Brokoli miktarı diğer sebzeler göre biraz fazla olunca çorbaya asıl adını brokoli versin istedim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hayırlı, huzurlu ve sağlıklı bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle…

Sebzeli Brokoli Çorbası:

  • 1 kase brokolinin çiçek kısımları
  • 1 adet havuç
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet kırmızı biber(kapya)
  • 1 diş sarmısak
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 4 su bardağı su
  • Tuz, sıvıyağ, karabiber

Sarmısağı rendeleyin ya da ezip sıvıyağ döktüğünüz tencerede kavurun.Üstüne çok minik küp olarak doğranmış patates ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca minik küp olarak doğranmış kırmızı biberi ve brokoliyi ekleyin.

Süt ve nişastayı karıştırın. Kaynayan çorbaya ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ilave edip karıştırın ve 5 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Sebzeli Brokoli Çorbası” için 8 yorum

  1. Hep yapmak isteyip bir türlü yapamadığım o efsane çorba:)
    Nefis gözüküyor canım,ellerine sağlık..
    Şifa ola inşAllah..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s