Makarnalar hayatımızın kurtarıcı yemeği biz hanımlar için. Farklı soslarla çok güzel tatlar çıkabiliyor ortaya. Ben makarnayı açıkçası ana yemek olarak bile görüyorum. Bir ana yemeğin yanına illa da pilav ve makarnayı ikinci bir çeşit olarak eklemek gibi bir alışkanlığım yok. Ana yemek gözüme az görünürse bazen makarna ile takviye yapıyorum ama  makarna bizim için zaten tek başına yeterince doyurucu oluyor. Bu makarna da çorbamızın yanında bize eşlik etti dün akşam. Kremanın içinde olduğu herşey daha mı bir lezzetli oluyor nedir? Bizim pek hoşumuza gitti doğrusu. Ben de sizinle paylaşayım istedim vakit kaybetmeden :)

Kremalı Ispanak Soslu Makarna:

  • 1/2 paket istediğiniz çeşit makarna(ben burgu kullandım)
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 3-4 lif çeçil peyniri
  • 1 çay bardağı süt kreması
  • Tuz, karabiber, sıvıyağ

Ispanağı iyice yıkayıp doğrayın. Soğanı ve sarmısağı minik küp halinde doğrayın ve az sıvıyağ döktüğünüz bir tavada kavurun. Üstüne ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşamaya başlayınca tuz (peynir de ilave edileceği için tuz miktarını az tutun) ve karabiberini ilav edin. Ispanaklar suyunu çekince çeçil peyniri ve kremayı ekleyip bir kaç dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

Makarnayı tuz ve sıvıyağ ilavesiyle haşlayın. Suyunu çeken makarnaya ıspanaklı harcı ilave edin ve makarnaları çok zedelemeden hafifçe karıştırın. Servis tabağına alın. Dilerseniz üstüne kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Kremalı Ispanak Soslu Makarna” için 5 yorum

  1. Görünüşü çok güzel olmuş. Biz zaten biliyorsunuz, tam bir ıspanak tutkunuyuz. Bunu da, bir kaç kere üzerine 1 de yumurta kırarak, ıspanaklı yumurtalı makarna olarak yapmıştık. (Makarna az kaldığında, kalan kısmını farklı değerlendirmek için :) )

    Ellerinize sağlık,

    Afiyet ile Kalın,

  2. büyük kızım makarnayla başladı mutfak macerasına:)değişik sos arayışında bu sosu mutlaka denettircem ellerine sağlık…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s