Pırasa ile geçenlerde bir tuzlu kek tarifi vermiştim. Kahvaltıya gelecek misafirlerimiz için bu sefer bu tarifi biraz farklılaştırdım. Evde un az kalmış, tuzlu bir kek yapma niyetine girmişken bu niyetimden vazgeçmek istemedim. Evde  mısır unu varken annemin mısır ununu tuzlu keklere yakıştırması geldi aklıma; bu seferde  farklı bir tarif olsun( ki blogta yayınlarım) dedim ve bu keki yaptım.

Mısır Unlu Pırasalı Kek:

  • 2 yumurta
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağ kullandım)
  • 3 adet pırasanın beyaz kısımları
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu (ben mahlep ve susam çeşnili olandan kullandım)
  • Tuz, kırmızı pulbiber, susam

Yumurta ve sıvıları derin bir kapta çırpın. Mısır ununu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya dema edin.

Pırasaları ince ince doğrayın. Kırmızı biber ve havucu minik küpler halinde doğrayın.Kek hamuruna ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. (Ben dikdörtgen borcama döktüm ama ince oldu. Kare borcamda daha kalın bir kek olabilir). Üzerine susam serpin.

170 derece fırında 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Mısır Unlu Pırasalı Kek” için 4 yorum

  1. Derya ablanın da yorum sorunu varmış,tek ben değilim demek ki. Ben mail adresimi değiştirince oldu ama artık bilemiycem…
    *

    Bende de var bi pırasalı kek. Severim pırasıyı çok. Ellerine emeklerine sağlık canım.

    1. Şu sorun nereden kaynaklanıyor anlayamadım bir türlü :( Bu bloglardan anlayan birini bulsam iyi olacak sanırım. Mail adresi değişikliğini de denemeliyim sanırım. Umarım sorun ortadan kalkar :(

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s