Herkesin öncelikle geçmiş Mevlid kandili mübarek olsun. Bazı arkadaşlara sitelerinden kandil mesajları bıraktım ama kendi sayfama yazı yazacak gücü bulamadım dün akşam. Bir kaç zamandır üstümde olan gaflet örtüsünü aralandırmak bugüne nasip oldu. Umarım bir an evvel bu örtüyü tamamen atarım üstümden. Sanırım havaların soğuk olmasından dolayı fazla dışarı çıkamamak bana yaramadı ve kendimi herşeye karşı isteksiz buldum bu süre zarfında. Neyse bu durumu atlamak için bir tarifle başlıyorum. Herşeyin mücveri yapılır oldu biliyorsunuz. Evde kalan az miktarda pırasa ile bir mücver yapma fikri geldi bu sefer. Yanında yoğurt ile tam bir sebzesever olan bana ve aileme yaraşır bir lezzet. Tüm sebzeseverlerin de seveceğini umuyorum. Güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle…

Bu tarifi Mutfak İncisi sitesinin sahibesi sevgili Emine Hanım’ın ev sahipliği yaptığı “Çay, Kahve Bahane” etkinliğine gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

Daha önceden yapmış olduğum mücver tarifleri için tık tık ..

Kereviz Mücveri

Havuç Mücveri

Kurutulmuş Domatesli Mısırlı Mücver

Fırında Kış Sebzeli Mücver 

Pırasa Mücveri:

  • 4 su bardağı rondodan geçirilmiş pırasa
  • 2 adet rendelenmiş ufak havuç
  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4-5 dal ince doğranmış dereotu
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • Sıvıyağ

Sıvıyağ haricindeki tüm malzemeleri derin bir kap içinde bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

Bir teflon tavaya sıvıyağ döküp her porsiyon için 1 yemek kaşığı mücver harcını havaya dökün ve kaşıkla düzleştirin. arkalı önlü mücverleri kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş tabağa alın.

Servis tabağına aldığınız mücverleri dilerseniz sarmısaklı yoğurt ve kırmızı pulbiber ile servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Pırasa Mücveri” için 6 yorum

  1. Halam pırasalı tava yapar,ben de omlet ikisini de çok severim. Çünkü pırasayı severim:))
    Ama pırasa sevmeyenler hiç farkında olmayan yiyiyorbu tarz şeyleri,kurtarıcı bir bakıma..

    Ellerine emeklerine sağlık canım..

  2. Çok teşekkürler tarifinizi yayınladım ayrıca benim içinde güzel bir seçenek çocuklarıma pırasayı bir de bu şekil sunmam lazım.
    Görüntü süper eminim tadıda öyledir :)

  3. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA http://www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 72.HAFTA ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

  4. Sevgili Semiha,
    Ellerine sağlık, mücver nefis görünüyor.
    Pırasayı çok severim, yumurtalısına eşimle birlikte bayılırız.
    Pek çok sebze ile mücver yaptım ama hiç pırasa ile yapmadım, başka bir yerde de görmedim ama fikir çok hoşuma gitti en kısa sürede bu şekilde deneyeceğim.
    Tabii halen yayınlanmayı bekleyen pazı ve kereviz mücveri tariflerimi bir an önce yayınlamam lazım : )

  5. Farklı bir mücver çeşidi olmuş. Pırasayı sevenler bayılacaktır. Sevmeyenler de mücver içinde olduğu için çok rahatsız olmayacaktır. Herkese hitap eden bir tarif olmuş.

    Ellerinize sağlık,

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s