Ne zamandır yapmak istediğim kurabiyelerden biri daha. Islak kurabiye. Ne zaman bir blogta tarifini görsem özenirdim. Sonunda ben de yaptım. Gelen ilk yorumlar oldukça olumlu. Kurabiyelerin genelde boğaza takılan kuru yapısı ıslak olmasından dolayı bu kurabiyede yok. En büyük artılarından biri de bu. Şekilleri biraz bozuk oldu, o da benim el becerimin azlığı artık:)

Bu tarifi P.D.Ç. etkinliği için Yeşil Mutfaktan Tarifler bloğuna yolluyorum. Arkadaşımıza etkinlikte kolaylıklar diliyorum.

Kakaolu Islak Kurabiye:

  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 4,5-5 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Önce şerbet malzemelerini bir tencerede akynatıp soğutun. Oda sıcaklığına gelinceşerbeti buzdolabına kaldırın.

Kurabiye malzemelerini derin bir kapta yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafifçe bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. En son kalan şerbeti de kurabiyelerin üstüne dökün. Kurabiyeler tüm şerbeti çekecektir.

Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Reklamlar

Kakaolu Islak Kurabiye” için 4 yorum

  1. Gelibolu17’nin düzenlediği
    “Çay,Kahve Bahane” etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
    http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım…
    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….
    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
    Muhammed Mustafa (s.a.v)
    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
    Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s