Cümlemizin Cuma’sı mübarek olsun. Bu güzel günü bir tatlı ile süsleyelim istiyorum. Aralarına farklı meyvelerde yerleştirebileceğiniz bir muhallebi. Ben mevsimi itibariyle elma ile yaptım.

Elma Katmanlı Muhallebi:

2 Kişilik

  • 2,5 su bardağı süt
  • 4,5-5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Ceviz

Elmanın dış kabuğunu soyun ve bütün halini bozmadan sebze oyacağı ile ortasındaki çekirdeği çıkarın. Eline yuvarlak olarak 6 dilim halinde kesin. Bir tavaya alıp üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ve tarçını serpin. Kapağını kapatıp kısık ateşte elma yumuşayıncaya kadar pişirin.

Süt, 4,5-5 yemek kaşığı şeker, un ve nişastayıbir tencerede iyice çırpın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.

İki bardağa muhallebinden 2 yemek kaşığı dökün. Arasına bir dilim elma yerleştirin.Sonra tekrar 2 yemek kaşığı muhallebi döküp bir dilim elma daha yerleştirin. En son kalan muhallebiyi iki bardağa paylaştırıp son elma dilimlerini en üste yerleştirip ceviz ile süsleyin. Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Reklamlar

Elma Katmanlı Muhallebi” için 3 yorum

  1. Tam da mevsimine uygun olmuş,okurken bile elma ve tarcinin o tavada ki pişme kokusu geldi burnuma. :-)
    Ellerine sağlık nefis birsey olmuş.

  2. Bende yapacağım ballı bir karışım yapıp elmaları ama sizinki de çok güzel olmuş zaten elma nefis birşey.ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s