Bakliyatlarla devam edelim ve sırayı kuru börülce yemeğine verelim. Yemeğini değil de genelde salatasını yaparım kuru börülcenin. Salatasını yapıyorum da onun da tarifi yok daha blogta. Önce yemeği diyelim, kısmet bakalım saltasınıda yayınlarız bir gün.

Not: Ben börülce yemeği için börülceleri hafif sert kalacak şekilde haşladım. Yemekler birlikte iyice özdeşleşmesi için kaynatacağımdan çok yumuşayıp dağılmasını istedim.

Kuru Börülce Yemeği:

  • 1,5 su bardağı yarı haşlanmış kuru börülce (1 gece önceden ıslatılıp haşlanmış)
  • 1 adet iri soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 adet havuç
  • 2 servis kaşığı rendelenmiş domates
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz, zeytinyağ

Soğanı ve sarmısağı minik doğrayıp zeytinyağ ile kavurun. Üstüne küp halinde kesilmiş havucu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup rendelenmiş domatesi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavurduktan sonra kuru börülceleri ilave edin ve karıştırın. 1,5 su bardağı suyu ekleyin. Suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Kuru Börülce Yemeği” için 3 yorum

  1. Ben de salatasını çok yaparım ve severim ama nedense hiç yemeğini yapmadım. Denemek lazım kısa zamanda:)

    Ellerine emeklerine sağlık. Hayırlı akşamlar..

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s