Rabbim Cumanızı mübarek etsin inşAllah. Yarın biliyorsunuz 29 Ekim. Normalde Cumartesi günü de çalışanlar için tatil günü olacak:) Yani bu şu demek oluyor ki yarın sabah çoğu aile bir tatil kahvaltı sofrasından buluşacak. Bu buluşma için bir öneri olması amacıyla sizlerle biberli omleti paylaşmak istiyorum. Ben çarliston ve kırmızı biberle bu omleti yaptım. Ayrıca sarı biber de bu omlete ilave edilebilir. Şimdiden Cumhuriyet Byarmınız kutlu olsun. Hayırlı günler hepinize.

Biberli Omlet:

2 kişilik

  • 2-3 adet yumurta
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet iri kırmızı biber (kapya biberi)
  • 1-2 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • Tuz, sıvıyağ

Bir teflon tavaya sıvıyağ dökün. Minik küpler halinde doğradığınız biberleri kısık ateşte yağda kavurun.

Yumurtaları bir derin kasede tuz ilavesiyle iyice çırpın üstüne peyniri ekleyin. Kavrulan biberlerin üstüne dökün. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s