Bir tarif uygularken genelde buna başka neler daha eklesem de daha lezzetli ya da daha besleyici olur diye düşünmeden yapamıyorum. Gerçi salataların kendileri oldukça besleyici ve son zamanlarda o kadar farklı salatalar yapılmaya başlandı ki hepsi hem göze, hem mideye hitap ediyor. Ayrıca salatanın yemek yanında yenilecek hali de eskilerde kaldı çünkü artık çoğu salata başlı başına bir öğün. Tabii bu zamanların diyet ve hafif yemek trendinin bunda etkisi çok. Velhasılı kelam salata hem çay sofralarının hem yemek sofralarının baştacı oldu olacak desek yeri.  Makarna salatası da doyurucu ve leziz salatalardan biri. Çok çeşitli halleri yapılıyor. Bende bu sefer börülceli olarak yaptım ve oldukça hoşuma gitti. Börülceyi farklı bir şekilde değerlendirmenin yollarında birini daha bulmuş oldum bu salatayla. Sizin de beğeneceğinizi umuyorum.  Huzurlu, sağlıklı bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum. Selam ve dua ile…

Börülceli Makarna Salatası:

  • 1/2 paket istediğiniz çeşit makarna
  • 1 su bardağı haşlanmış börülce
  • 5-6 dal dereotu
  • 5-6 dal maydanoz
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Tuz, sıvıyağ

Makarnayı tuz ve bir kaç yemek kaşığı sıvıyağ ilavesiyle haşlayın. Suyunu çok eklemeyip tamamını çektirerek makarnayı haşlayın, böylece vitaminini de korumuş olur.

Haşlanmış makarnayı derin bir kaba alıp içine maydanoz ve dereotunu ince doğrayarak ekleyin. Doğranmış kornişon turşuyu ve börülceyi de ilave edip karıştırın.

Bir kasede yoğurt, mayonez, hardal ve tuzu çırpıp makarnaya ekleyin ve makarnayı iyice harmanlayın. Bir servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Börülceli Makarna Salatası” için 6 yorum

  1. börülce ile değişik bi fikir olmuş hakkaten hiç aklıma gelmemişti :) ellerine sağlık..

  2. İnsan tek kendine yaparken salata tek öğün yetiyor ama işin içine misafir girince haliyle bir çok şey ekleniyor..

    Pek nefis ve doyurucu. Ellerine sağlık canım..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s