Sezonun ilk ıspanağını almış bulunuyorum. Ispanak alır almaz kullanmanız gereken sebzelerden biri ve dolapta birkaç günden fazla korunamıyor ya da ben koruyamıyorum :) O nedenle daha yeni almışken hemen pirinçli yemeğini yapayım hem de blogda paylaşayım dedim.

Bildiğiniz üzere ıspanak çok yararlı ve özellikle çocukların bolca tüketmesi gereken bir sebze. Küçükken bol bol ıspanak yememiz için Temel Reis çizgi filmi bize örnek gösterilirdi. Hiç de itiraz etmeden yerdik acaba hala Temel Reis’in çizgi filmi var mı diye düşünüyorum. Çocukları ıspanak yemeyenler için oldukça kurtarıcı bir çizgi film kesinlikle.Sezonu açılmışken artık çeşit çeşit halleriyle ıspanaklı tarifler paylaşmak dileğiyle…

Bu arada biz 2 yetişkin ve bir bebekten oluşan bir aile olduğumuz için miktarlar biraz az gelebilir. Aile nüfusunuza göre miktarı arttırabilirsiniz.

Pirinçli Ispanak Yemeği:

  • 1 bağ ıspanak (350-400 gr.)
  • 1 adet iri soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2,5 su bardağı su
  • Sıvıyağ, tuz, karabiber

Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencerede kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanlara önce salçayı bir kaç dakika sonra da yıkayıp doğradığınız soğanları ekleyin. Ispanaklar suyunu bırakmaya başlayıncayıkadığınız pirinci de ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar kavurup tuzunu ve karabiberini en son olarak da suyunu ekleyin. Suyu kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

7 thoughts on “Pirinçli Ispanak Yemeği

  1. bende aldım bendee:)
    önce börek yaptımm:)
    bugünde aynısından bende pişirdim bu yemeğin:)
    ohh hala var dolapta azcığından kek birazcığından çorba yapcamm :DD

  2. Sevgili Semiha,
    Yemek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Bende bu sezonun ilk ıspanağını geçen hafta aldım ama misafirlerim için börek yaptım.
    Kışın bende sık sık pirinçli yemeğini pişirirm.
    Hem besleyici hemde sağlıklı bir yemek.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s