Herkesin yaz meyvelerinden kış hazırlığı olarak komposto yaptığı bir dönemde ben size kış meyvesi olan elma kompostosu tarifi veriyorum  bugün :) Neden derseniz çünkü annemlerin yazlığından getirdiğimiz elmalar o kadar çok geldi ki bu sene, baktım yiyerek tüketemeyeceğiz ben de bir kısmını komposto yapmaya karar verdim.

Kış hazırlıkları dönemi başlayınca ablamla elimizde bulunan kavanozları anneme götürürüz genelde, dolup gelsin diye :) O nedenle yıl boyunca cam kavanozda aldığım hazır ürünler bitince kavanozları saklarım. Bu kavanoz da onlardan biri. Fotoğrafı çekerken dikkat etmemişim ve üzerindeki kağıdı da çıkmış :)

Elma Kompostosu:

  • 9-10 elma
  • 2 su bardağı şeker (ben çok tatlı komposto sevmiyorum, siz daha tatlı bir komposto seviyorsanız şeker miktarını yarım bardak daha arttırın)
  • 7,5 su bardağı su

Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp küpler halinde doğrayıp derin bir tencereye alın. Üzerine şeker ve suyu ilave edin. Ocağın altını açın. Suyu kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte elmalar hafif yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatmadan sıcak olarak kompostoyu kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın ve hemen bir sofra bezi üstüne ters çevirin. (Elinizi benim gibi yakmamaya dikkat edin :) )Soğuduktan sonra kavanozları çevirip serin ve kuru bir yerde kullanıncaya kadar muhafaza edin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Elma Kompostosu Yapımı” için 5 yorum

  1. :))elmayı görünce hemen anladım zaten..benimde ev şu an elma dolu ve nasıl bitirsem diye düşünüyorum…komposto aklıma geldi aslındada kim uğraşcak dedimdi:))))ellerine sağlık.nefis görünüyor..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s