Milföyün sağladığı kolaylıkla bir de tatlı yapayım derseniz işte tam size göre bir tarif geliyor. Çok kısa bir sürede hazırlanabilen bu tatlıyı çoğu blog yayınladı sanırım ama  ben ilk defa denedim. Kısa bir süre sonra yayınlamayı planladığım İzmir’in ünlü “torpil” tatlısının biraz daha pratik hali olan bu tatlı vişne veya dilediğiniz başka bir meyve ile tatlandırılabilir ama ben vişneyi tavsiye ediyorum.

Muhallebisinin tarifi Mutfak Sırları sitesinden alınmıştır.

Milföylü Vişneli Lezzet Katları:

4 kişilik

  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 kase vişne
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yumurta (beyazı milföylerin üstüne)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri
  • Vişne

Milföyleri buzluktan çıkarın ve 10 dakika kadar biraz yumuşaması için bekleyin. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üstlerine yumurtanın beyazını sürüp çatalla bir kaç yerinden delin ve 190 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Ufak bir tencerede yumurtanın sarısı , şeker, un ve sütü iyice karıştırın ve ocağın altını açın. Muhallebiyi göz göz oluncaya kadar kaynatın.

Milföy hamurlarından dördünün pişerken altta kalan yüzeylerine muhallebiyi paylaştırın. Vişnelerden bir kaç tane muhallebinin üstüne serpin ve muhallebi sürmediğiniz milföyleri üstlerine kapatın. Dolapta birkaç saat bekletip buzdolabından çıkarıp servisten hemen önce üstüne pudra şekeri eleyip vişne taneleriyle süsleyin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Milföylü Vişneli Lezzet Katları” için 5 yorum

  1. Dünde milföy pasta diye çileklerle yapılmış bir pastayı söyledi arkadaşım.Çengelköy seval pastanesinin güzlemiş bende çilek bitmesine rağmen eğer bulursam ondan yapmayı düşünüyordum ki sizin pastanızı gördüm.Çok leziz ve hafif görünüyor,ellerinize sağlık!

  2. Bu sıcak günlerde böyle hafif tarifler iştah açıyor. Ellerine sağlık. En kısa zamanda denemeyi düşünüyorum.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s