Oğlumun hem bu Pazar gününü tatil algılaması(çoğu zaman hergünkü gibi çok erken kalkar ama bu sabah o da tatil yaptı) hem de uzun bir öğlen uykusu uyumasını fırsat bilerek farklı tarifler denedim bu Pazar. Özellikle dışarı çıkmadan evde olan malzemelerle neler yapabilirim diye dergileri karıştırdım ve evdeki malzemelere uygun tarifler bulup hemen denedim. İlki, buzluğumda bulundurduğum haşlanmış nohutları değerlendirme fırsatı veren peynirli nohut salatası. Daha önce de nohut salatası yapmıştım ama bu seferki lezzet olarak beni tatmin etti. Lezzet Dergisi’nin Nisan sayısından…

Peynirli Nohut Salatası:

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet çengelköy salatalık
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 soğan ( ben  2 adet taze soğan kullandım)
  • 5-6 adet kiraz domates
  • 50-60 gr sert beyaz peynir
  • 1/2 limonun suyu
  • Tuz, karabiber, nane, zeytinyağ

Derin bir kaseye haşlanmış nohutları alın. Üstüne halka olarak doğranmış salatalık ve taze soğanları ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın. Kiraz domatesleri 2′ ye yada benimkiler gibi biraz iriyse 4′ e bölün ve maydanozları, domatesleri, küp halinde kesilmiş peynirleri nohutların üstüne ilave edin. Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağ ve naneyi karıştırın. Salataya döküp iyice karıştırın.

Afiyet oslun.

Reklamlar

Peynirli Nohut Salatası” için 4 yorum

  1. nohut salatasıı:))
    bir türlü yapamdığım salatalardan:)
    her gördüğümü yapmak istersem sanırım bir çoğuna sıra gelmiyor olması çok normal dimi:))
    ellerine sağlık Semihacığım:)
    mutlu haftalar:)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s