Herkese hayırlı günler. Bir haftadır bloggerlar kapalı biliyorsunuz. Kapatılan takip ettiğim bloglara ulaşma yolunu yeni yeni keşfettim. Bana yorumları geliyor çoğu arkadaşın ve ben de kendilerine ulaşıp bloglarını takip etmeye devam etmek istiyorum. Gerçi son yazılarını okuyabiliyorum ama sıra yorum bırakmaya gelince neden kaynaklandığını bilmediğim bir sebepten yorum gönderilen sayfalar açılmıyor. Bu sorunu aşma yolunu bulmuş arkadaşlar var sanırım. Eğer bana bu konuda en azından blogger daki yasak kalkana kadar yardım ederlerse sevinirim.

Gelelim bugünkü tarife. Ispanağı çiğ olarak yemek ilk anda pek ilgi çekici gelmese de ıspanak salatası tarifi veren arkadaşların ağız tadına güvenerek ben de sonunda denedim. İyi ki de denemişim. Roka ile tatları oldukça uyumlu geldi bana. Ayrıca cevizi salatalarda kullanmayı seviyorum. Bu tarifi denemek isterseniz cevizi unutmayın derim. Ayrıca bildiğiniz üzere her sebzenin çiğ olarak tüketilmesi daha faydalı. Bu nedenle ıspanağı pişirmeden yani vitamini fazla kaybolmadan yemenin yeni yolunu bulmuş oldum. İşte tarif:

Rokalı Cevizli Ispanak Salatası:

4 kişilik

  • 13-15 dal ıspanağın yaprakları
  • Yarım demet roka
  • 2-3 yaprak marul
  • 2-3 adet kornişon turşu
  • 2 yemek kaşığı konserve mısır
  • 2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
  • Tuz, yarım limon suyu, zeytinyağ

Tüm yeşillikleri iyice yıkayıp sularını süzdürün. Ispanakları ve marulları elinizle iri parçalar halinde bölün. Rokayı da iri parçalar halinde doğrayın ve hepsini derin bir kase içinde karıştırın. Yeşilliklere dilim halinde doğranmış kornişon turşuyu, mısır ve cevizi ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın. Ufak bir kasede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine döküp salatayı karıştırın. Bir servis tabağına yerleştirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Rokalı Cevizli Ispanak Salatası” için 4 yorum

  1. ıspanağı çiğ tüketme fikri bana da her zaman biraz soğuk gelmiştir ta ki bir gün deneyene kadar:)) gerçekten güzel oluyor.

    ellerine sağlık canım..

  2. Salatalardan gidiyorsun, gayet güzel tarifler ellerine sağlık canım.
    Arkadaşlara ben rahatça yorum yapabiliyorum. Bir sorun çıkmadı. Sevgilerimle…

  3. Ben de hiç denemedim ıspanak salatasını, sevmeyecekmişim gibi geliyor ama dediğin gibi denemek lazım arkadaşım tadmadan anlıyamayız. Belk deseveceğim.Neyse ben de bir anlasam bu sorunu dokunmaya bile korkar oldum bilgisayarı vallahi sevgiler…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s