Peynirli, Maydanozlu Muska Böreği:

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 250 gr peynir
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 yumurta sarısı
  • sıvıyağ
  • karabiber

Öncelikle düz bir zemine serdiğimiz yufka üzerine süt ve sıvıyağ karışımını serpelim. Sonra yufkayı önce 2 ye sonra da her bir parçayı yaklaşık 4 parmak genişliğinde olacak şekilde 4 er parçaya uzunlamasına bölelim. Bir kapta peyniri ezip ince doğranmış maydanoz ve karabiberi karıştırıp herbir yufka şeridinin ucuna peynirli karışımdan yerleştirip üçgen şeklinde katlayıp muska şeklinde saralım. Diğer yufkaları da aynı işlemle sarıp yağlanmış tepsiye dizelim. Böreklerin üzerine bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı sıvıyağı karıştırıp sürelim ve yaklaşık 180-190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Reklamlar

Peynirli Maydanozlu Muska Böreği” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s