Fırında Sarıkanat:

  • 1 kg temizlenmiş sarıkanat
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı tane karabiber
  • 3-4 adet defne yaprağı
  • 1 limon
  • tuz
  • sıvıyağ

Öncelikle sarıkanatları arkalı önlü tuzlayıp ovalıyoruz. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize sıraladığımız balıkların üstüne sıvıyağ gezdirip yarım ay şeklinde doğranmış kırmızı soğanı, tane karabiber, defne yaprağı ve dilimlenmiş limonlarımızı da balıklarımızın üstüne dizip 180 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.

Defne yaprağı balığa çok yakışıyor.  Ayrıca tavuk haşlarken suyuna da ekleyeceğiniz bir kaç yaprak defne tavuk suyuna çok hoş bir aroma katıyor.Denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s