Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Tavuk Yemekleri’ Kategorisi için Arşiv

Mantarlı Tavuklu Gözleme

Posted in Börekler, Hamur İşleri, Tavuk Yemekleri, etiketlendi , , , , on 20 Nisan 2011 | 5 Yorum »

Bugün sizinle tadı nefis bir gözleme tarifini paylaşmak istiyorum. Mantarın içinde olup da beğenmediğim bir yemek var mı ki?:) Bir de mantarla tavuk etinin uyumu da eklenince bu gözlemeye bayıldım diyebilirim. Gönül isterdi ki gözlemenin yufkasını kendim açayım ama malesef  hazır yufka kullandım. Ben gözlemeler kalın olmasın diye yarım yufkadan bir gözleme hazırlıyorum. Verilen miktardan [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kaşarlı Tavuk Rulo

Posted in Tavuk Yemekleri, etiketlendi , , on 18 Nisan 2011 | 5 Yorum »

Aslında tavuk filetoları aldığımda aklımda Cordon Blue yapma düşüncesi vardı. Gerçi dışarıda hazır olan Cordon Blue’lar çok büyük filetolardan yapılıyor sanırım. Ayrıca rulo değil iki parça arasında kaşar oluyor. Bu şekilde evde yapmak zor olacak diye ince dilimlere böldürdüğüm filetoları içlerine kaşar dilimleri yerleştirip sarınca ufacık rulolar oldu. Ayrıca içlerinin çiğ kalmasından çekindim. Bir de rulo yaptığım haliyle [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tavuklu Manisa Kebabı

Posted in Sebze Yemekleri, Tavuk Yemekleri, etiketlendi , , , , , on 12 Nisan 2011 | 5 Yorum »

Yorgunluk bu aralar bende kronik bir hal almaya başladı. Bu nedenle yaptığım yemekleri genelde paylaştığım oğlumun uyuduğu bu saatlerde yazacak bile takatim olmuyor. Sonuç olarak hemen tarife geçeyim diyorum :) Tavuklu Manisa Kebabı: 5 kişilik Krep Hamuru İçin: 1 yumurta 1,5 su bardağı süt 4 tepeleme yemek kaşığı un Tuz İç Harcı İçin: 1 adet soğan 1 [...]

Yazının Tamamını Oku »

Avunya Mantısı

Posted in Tavuk Yemekleri, etiketlendi , on 27 Şubat 2011 | 8 Yorum »

Değişik tarifleri denemek için hafta sonları daha uygun oluyor. O nedenle önceden kafamda belirlediğim bir tarifi hafta sonuna saklıyorum. Ayrıca eşimin evde olması da oğlumun benim dışımda biriyle oyalanması demek ki bu da tarif denemek için yeterli zamanı bulmam anlamına geliyor. Avunya mantısını Lezzet Dergisi’nin verdiği yoğurtsever tarifleri kitapçığında görmüştüm. Uzun zamandır aklımda olan bir [...]

Yazının Tamamını Oku »

Soya Soslu Mantarlı Tavuk

Posted in Tavuk Yemekleri, etiketlendi on 20 Ocak 2011 | » yorum bırak;

Tavuğu kırmızı ete tercih edenlerden biri olarak genelde etli yemek yapacaksam içine tavuk eklemeyi yeğliyorum.Pişmesinin daha kolay olması da bunda etkili sanırım.Gerçi kırmızı eti sevmiyor değilim ama tavuk her zaman daha pratik geliyor bana.Buna rağmen bloğuma etli yemeklerden şuana kadar fazla çeşit eklemediğim dikkatimi çekti.Bazen ben ve eşim, oğlum ile acil olarak sofraya oturduğumuz için yaptığım yemekleri güzel [...]

Yazının Tamamını Oku »

Fırında Tavuklu Pilav(Kapama)

Posted in Pilavlar, Tavuk Yemekleri on 09 Ocak 2011 | 8 Yorum »

Doğma büyüme İzmir’li olmama rağmen anne ve babamın Bulgaristan göçmeni olması sebebiyle aslında Bulgaristan göçmeniyim.Bu pilava  biz Bulgaristan göçmenleri kapama deriz.Başka yörelerde de ayrı bir adı var mıdır bilmiyorum. Bunun ayrıca üstüne kırmızı et konulanı da yapılır.Anneannem bayram sofralarından kırmızı etle yapılan kapamayı hiç eksiz etmez. Biz de afiyetle yeriz. Tabii bu pilav, bayramlarda ya da [...]

Yazının Tamamını Oku »

« Yeni Yazılar

Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 74 other followers