Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Soslar’ Kategorisi için Arşiv

Ispanaklı Enginarlı Dip Sos

Posted in Aperatifler, Soslar, etiketlendi , , , , on 12 Mayıs 2012 | 3 Yorum »

Lezzet Dergisi’nde görüp özendiğim bir tarif daha geliyor. Enginar ve ıspanakla birlikte hazırlanan nefis bir dip sos. Sıcak ve kıtır ekmekle de harika oluyor. Aperatif tariflerinize eklemek isteyeceğinizi düşünüyorum. Selametle kalın… Ispanaklı Enginarlı Dip Sos: 3 adet haşlanmış enginar (1/2 limon suyu ve 1 tatlı kaşığı un ile haşlayabilirsiniz) 3/4 su bardağı haşlanmış ve suyu [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kahvaltılık Sos Lütenitsa

Posted in Kahvaltılıklar, Soslar, etiketlendi , , on 18 Ekim 2011 | 6 Yorum »

Biz Bulgaristan göçmenlerinin her yaz sonunda kış hazırlığı olarak mutlaka yaptığımız ve bence tadına doyulmaz bir sos var sırada. Lütenitsa… Bu kahvaltılık sos içinde bulunan bir çok sebze ile oldukça besleyici. Ben hazır gıdalara zaten çok yakın biri sayılmam ve bu kahvaltılık sosu kendimizi bildiğimizden beri anneannem, annem ve diğer akrabalar yaptığı için zaten bu [...]

Yazının Tamamını Oku »

Enginar Yaprakları Eşliğinde Yoğurtlu Enginar Sos

Posted in Salata ve Mezeler, Soslar, etiketlendi , , on 09 Haziran 2011 | 3 Yorum »

Herkesi selamların en güzeli ile selamlıyorum Selamun Aleyküm. Yine bir tarifle karşınızdayım çok şükür. Bu aralar İzmir’den aldığım enginarları kararmadan tüketme çabalarım var. Bir enginar delisi olarak tüketme çabası ile de olsa sürekli enginarla değişik tarifler denemek beni sıkıyor mu? Hayır Asla:) Eşimin de enginarla tanışıp ona benim kadar düşkün olmasının ardından çok şükür ki [...]

Yazının Tamamını Oku »

Domatesli Mantarlı Sos

Posted in Soslar, etiketlendi , , on 09 Mart 2011 | 2 Yorum »

Soslar makarnanın, köftelerin, etin vazgeçilmezi. Ben de yemeğin kendi tarifinde olan sosların yanında ayrı bir soslar bölüm açıp herkesin kendi isteğine göre istediği tarifte kullanabileceği sos tarifleri vermeyi uygun buldum. Uygun bulduğunuz, yakıştırdığınız tüm yemeklere kullanın diye :) Domatesli mantarlı sos da onlarda biri. Ben makarna üstüne kullandım bu sosu. Ayrıca sebzeli bir köfteye ya da bir parça [...]

Yazının Tamamını Oku »

Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 74 other followers