Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Salata ve Mezeler’ Kategorisi için Arşiv

Enginarlı Semizotu Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 10 Mayıs 2012 | 6 Yorum »

Enginarlı tariflere devam ediyorum. Enginarın mevsimi kısa sürdüğünden vakti geçmeden farklı tarifleri vermek istiyorum ki bu da sıklıkla enginar tarifleri yayınlayabileceğim anlamına geliyor. Enginar sevmeyenler bu duruma biraz katlanmak durumunda kalabilirler ama enginar sevenler için farklı alternatifler olacağını umuyorum. Semizotu ve enginarın en güzel oldukları bu dönemde iki güzel lezzeti bir salatada buluşturmak istedim ve öğünlük [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tavuklu Tel Şehriye Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 05 Mayıs 2012 | 9 Yorum »

Tefsir grubum için hazırladığım sofradan son tarif de tavuklu tel şehriye salatası. Çoğu kişinin bildiği ve çoğu bloğunda yayınladığı bu güzel salata benim bloğumda da yerini alıyor. Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle, Allah’a emanet olun. Tavuklu Tel Şehriye Salatası: 3 su bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı su [...]

Yazının Tamamını Oku »

Mimoza Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 16 Nisan 2012 | 3 Yorum »

Sevgili Yeşim Hanım’ın bloglar arasında meşhur olan salatasını her gören gibi ben de denemeliyim demiştim ve denedim. Benim gibi yoğurtsever biri iseniz hem görüntüsü, hem tadı ile sizi mutlu edecek bir salata diyebilirim. Tarif için çok kesin miktarlar vermek biraz zor. Yaklaşık ölçü ve miktarları vermek daha doğru olacak sanırım. Kullanacağınız çember boyutuna göre miktarı [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tavuklu Kereviz Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 04 Mart 2012 | » yorum bırak;

Bu aralar wordpresste çok uzun yazılar yazamıyorum. Tefsir günü masamı yayınlarken tüm tarifleri bir yazıda birlşetirmekti niyetim ama bu sorun buna izin vermedi. Ben de ayrı yazılarda bu masaya ait tarifleri sizlerle paylaşıyorum. Tavuklu Kereviz Salatası: 3 adet irice kereviz 1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk bonfile 1 su bardağı dövülmüş ceviz 4-5 dal taze soğan [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tesfir Günü Menüm

Posted in Börekler, Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, Tatlılar, etiketlendi , , , on 04 Mart 2012 | » yorum bırak;

Tefsir grubumuzdan yeri geldiğince bahsediyorum. Benim ağırladığım günlerde genelde ablamda toplanıyoruz. Bu seferde ablamdaydık ve tefsirden sonra işte bu masa başındaydık. Çay sofraları için herkese bir fikir olacağını ümit ederek sofradakilere geçiyorum. Nohutlu Börek Tavuklu Kereviz Salatası Püreli Ispanaklı Graten (Bu sefer mantarsız ve çiğ ıspanak ile yaptım.) Etimekli Çikolata Soslu Tatlı Nohutlu Börek: 4 adet [...]

Yazının Tamamını Oku »

Annemlerle Cumartesi Çay Sofrası

Posted in Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 25 Şubat 2012 | 3 Yorum »

Annemle babam bir kaç haftadır İstanbul’dalar. Bugün de ablamla annem Eminönü’ne gittiler ve dönüşte onları bir çay sofrasıyla karşıladım. Soframız birden bereketlendi sanki. Ailecek bir çay sofrası etrafında olmaktan çok hoşlanıyorum. Allah herkesi sevdikleriyle mutlu sofralarda birleştirsin. Şimdilik sofranın genel görünümünü yayınlıyorum. Çünkü tarifleri yazarken sorunlar oluşmaya başladı. En kısa zamanda tarifleri de paylaşabilmeyi umuyorum. [...]

Yazının Tamamını Oku »

Arnavut Ciğeri

Posted in Et Yemekleri, Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 06 Şubat 2012 | 7 Yorum »

Sakatatlar arasında en çok yiyebildiğim ciğer. Ciğeri de en çok Arnavut ciğeri olarak seviyoruz eşimle.  Sanırım Arnavut ciğeri salata ve mezeler kategorisini giriyor ama benim için ana yemekten farksız. Patates kızartması ve maydanozlu soğan ile uyumu ise müthiş. Arnavut Ciğeri: 350 gr. minik kuşbaşı doğranmış dana ciğeri 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 çay kaşığı [...]

Yazının Tamamını Oku »

Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Salatası

Posted in Aperatifler, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 28 Ocak 2012 | 5 Yorum »

Patates ve havuç ikilisi çoğu salatada birlikte kullanılıyor ve tabii ki birbirine çok yakışıyor. Bu salata da tadı bilindik sunumu farklı olanlardan biri. Çoğu arkadaşın yaptığı bu tarif bir de benden gelsin.. Herkese iyi bir hafta sonu diliyorum.. Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Salatası: 4-5 adet iri patates 3 adet havuç 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek [...]

Yazının Tamamını Oku »

Lahanalı Kereviz Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 31 Aralık 2011 | 1 Yorum »

Lahana ve kereviz kışın vazgeçilmez sebzeleri. Bunların ayrı ayrı yaptığım salatalarını bu sefer birleştireyim istedim. İkisi de çiğ ve bu nedenle vitamin kaybı olmadan yiyeceğiniz çok hoş bir salata diyebilirim. Hem çay sofralarına, hem yemek sofralarına yakışacağını düşünüyorum. Ayrıca herkese hayırlı bir yıl diliyorum.   Denemek isteyenler için tarifimiz: Lahanalı Kereviz Salatası: 4 kişilik 1 su bardağı ince kıyılmış lahana [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kırmızı Biberli Yağlı Lahana Turşusu (Bulgaristan Göçmenlerinin Rus Salatası)

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 04 Aralık 2011 | 4 Yorum »

Sizlerle haftanın bu son gününde biz Bulgaristan göçmenlerinin  Rus salatası dediğimiz bir turşuyu paylaşayım istedim. Patates salatası ya da kısırın yanında harika gidiyor. Ayrıca davet sofralarında da sunabileceğiniz nefis bir tat diyebilirim. Kesinlikle denenmesi gereken bir turşu diyorum, başka da bir şey demiyorum. Kırmızı Biberli Yağlı Lahana Turşusu: 1 adet Lahana 1 kg. Kuru soğan [...]

Yazının Tamamını Oku »

Eski Yazılar »

Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 74 other followers