Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Salata ve Mezeler’ Kategorisi için Arşiv

Arnavut Ciğeri

Posted in Et Yemekleri, Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 06 Şubat 2012 | 7 Yorum »

Sakatatlar arasında en çok yiyebildiğim ciğer. Ciğeri de en çok Arnavut ciğeri olarak seviyoruz eşimle.  Sanırım Arnavut ciğeri salata ve mezeler kategorisini giriyor ama benim için ana yemekten farksız. Patates kızartması ve maydanozlu soğan ile uyumu ise müthiş. Arnavut Ciğeri: 350 gr. minik kuşbaşı doğranmış dana ciğeri 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 çay kaşığı [...]

Yazının Tamamını Oku »

Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Salatası

Posted in Aperatifler, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 28 Ocak 2012 | 5 Yorum »

Patates ve havuç ikilisi çoğu salatada birlikte kullanılıyor ve tabii ki birbirine çok yakışıyor. Bu salata da tadı bilindik sunumu farklı olanlardan biri. Çoğu arkadaşın yaptığı bu tarif bir de benden gelsin.. Herkese iyi bir hafta sonu diliyorum.. Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Salatası: 4-5 adet iri patates 3 adet havuç 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek [...]

Yazının Tamamını Oku »

Lahanalı Kereviz Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 31 Aralık 2011 | 1 Yorum »

Lahana ve kereviz kışın vazgeçilmez sebzeleri. Bunların ayrı ayrı yaptığım salatalarını bu sefer birleştireyim istedim. İkisi de çiğ ve bu nedenle vitamin kaybı olmadan yiyeceğiniz çok hoş bir salata diyebilirim. Hem çay sofralarına, hem yemek sofralarına yakışacağını düşünüyorum. Ayrıca herkese hayırlı bir yıl diliyorum.   Denemek isteyenler için tarifimiz: Lahanalı Kereviz Salatası: 4 kişilik 1 su bardağı ince kıyılmış lahana [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kırmızı Biberli Yağlı Lahana Turşusu (Bulgaristan Göçmenlerinin Rus Salatası)

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 04 Aralık 2011 | 4 Yorum »

Sizlerle haftanın bu son gününde biz Bulgaristan göçmenlerinin  Rus salatası dediğimiz bir turşuyu paylaşayım istedim. Patates salatası ya da kısırın yanında harika gidiyor. Ayrıca davet sofralarında da sunabileceğiniz nefis bir tat diyebilirim. Kesinlikle denenmesi gereken bir turşu diyorum, başka da bir şey demiyorum. Kırmızı Biberli Yağlı Lahana Turşusu: 1 adet Lahana 1 kg. Kuru soğan [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kereviz Yaprağı Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 18 Kasım 2011 | 9 Yorum »

Hayırlı cumalar cümle müslüman alemine. Gününüz bereketli ve ibadet dolu geçsin inşAllah. Tatil dönüşü büyük bir heves ile yeni yemekler paylaşacağım derken modemdeki problemler yüzünden internetten uzak kaldım. Ne blog ziyaretleri ne de yeni yayınlar yapabildim ve farkettim ki ne çok bağlıyım internete. Aslında televizyonu pek açmam ki bunun nedeninin internet olduğunu anlamış oldum. İnternete [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tavuklu Yoğurt Soslu Roka Salatası

Posted in Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 26 Ekim 2011 | 5 Yorum »

Herkese hayırlı günler. İşlerinizin rast gittiği, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle hemen tarife geçmek istiyorum. Üzerimde kronikleşen bir yorgunluk var. Bu yorgunluğa aldırış etmeden tarifleri yayınlamak istiyorum, yoksa kendimi biraz bırakırsam bilgisayarın başına hiç geçememekten korkuyorum. Sağlıcakla kalın. İşte yoğurt soslu roka salatası tarifi: Tavuklu Yoğurt Soslu Roka Salatası: 1 demet roka 2 adet haşlanmış [...]

Yazının Tamamını Oku »

Patatesli Turşu Kavurması

Posted in Aperatifler, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , on 21 Ekim 2011 | 4 Yorum »

Öncelikle herkese hayırlı cumalar. Allah bu güzel günü hakkıyla eda etmeyi nasip etsin, cümlemizin gönlümüzdeki muratlarımızı hayırlısıyla versin inşAllah. Bu kavurmayı ilk olarak ablamın kayınvalidesinde yemiştim. Yiyeli yıllar oldu ama sonradan bloglarda fasulye turşularının tarifini görünce benim aklıma bu lezzet yeniden düştü. Tabii bu kavurmayı yapmak için önce kolları sıvayıp fasulye turşusu yapmak gerekiyordu. Kendime [...]

Yazının Tamamını Oku »

Börülceli Makarna Salatası

Posted in Makarnalar, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 08 Ekim 2011 | 3 Yorum »

Bir tarif uygularken genelde buna başka neler daha eklesem de daha lezzetli ya da daha besleyici olur diye düşünmeden yapamıyorum. Gerçi salataların kendileri oldukça besleyici ve son zamanlarda o kadar farklı salatalar yapılmaya başlandı ki hepsi hem göze, hem mideye hitap ediyor. Ayrıca salatanın yemek yanında yenilecek hali de eskilerde kaldı çünkü artık çoğu salata başlı başına [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tefsir Grubu Sofrasının Menüsü

Posted in Aperatifler, Börekler, Davet Sofraları, Hamur İşleri, Salata ve Mezeler, Tatlılar, etiketlendi on 05 Ekim 2011 | 5 Yorum »

Yeni sezon tefsir grubumuz başladı hayırlısıyla çok şükür :) Çocukların okul dönemi gibi biz de derslerimize başladık. Günlerin daha çok da kısalmadığı bu dönemde tefsir grubumuz bende toplandı. Ben diğer arkadaşlardan biraz uzakta oturunca kış günlerinde ablamda ağırladığım ders arkadaşlarıma bakın neler hazırlamışım: Soğanlı Mayalı Börek Bezelyeli, Mantarlı Muska Böreği(İçine kavrulmuş soğanlı mantar ve haşlanmış [...]

Yazının Tamamını Oku »

Patlıcan Köftesi

Posted in Aperatifler, Köfteler, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , on 01 Ekim 2011 | 9 Yorum »

Sebze ve meyvelerin mevsimleri geçmeden onlarla ilgili tarifler verme telaşı hiç değişmeyecek sanırım. Çileğin mevsimi geçmeden, şeftalinin mevsimi geçmeden son tarifler diye blogcular olarak çok tarif yayınlıyoruz. Biliyorum kışın patlıcan her yerde satılıyor ama ben kış sebzesini kışın, yaz sebzesini yazın tüketme taraftarıyım ve kışın patlıcan almıyorum. Patlıcanı çok seviyorum ve her fısatta közlenmiş halinin [...]

Yazının Tamamını Oku »

Eski Yazılar »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 65 other followers