İstanbul’a kar yeniden döndü. Karın büyük kentlerde trafik çilesine dönüştüğü bir günü yaşıyoruz. Kısa mesafeler bile uzun zamanlarda katedildi bugün. Gerçi uzun saatlerden sonra sıcak evlere dönmek gibisi de yoktur sanırım. Böyle zamanlarda sofranızda sıcacık bir çorba ve sonrasında da sıcacık bir börek olması hiç fena olmaz değil mi? İşte eşimi böyle bir sofra bekliyordu bu akşam:) [...]
‘Makarnalar’ Kategorisi için Arşiv
Lazanyadan Su Böreği
Posted in Börekler, Makarnalar, etiketlendi börekler, Lazanya, su böreği, Yalancı su böreği on 30 Ocak 2012 | 8 Yorum »
Börülceli Makarna Salatası
Posted in Makarnalar, Salata ve Mezeler, etiketlendi kuru börülce, makarna salataları, makarnalar, Salata ve mezeler on 08 Ekim 2011 | 3 Yorum »
Bir tarif uygularken genelde buna başka neler daha eklesem de daha lezzetli ya da daha besleyici olur diye düşünmeden yapamıyorum. Gerçi salataların kendileri oldukça besleyici ve son zamanlarda o kadar farklı salatalar yapılmaya başlandı ki hepsi hem göze, hem mideye hitap ediyor. Ayrıca salatanın yemek yanında yenilecek hali de eskilerde kaldı çünkü artık çoğu salata başlı başına [...]
Soya Soslu Bebe Mısırlı Makarna
Posted in Makarnalar, etiketlendi bebe mısır, bezelye, makarnalar, soya sosu on 30 Haziran 2011 | 1 Yorum »
İşte Çin usulü farklı bir makarna. Eşimin işten gelmesine az kaldığı o vakitlerde kısa sürede nasıl bir yemek yapsam diye hem araştırıp hem düşünüp dururken Lezzet Dergisi’ndeki bu tarif içinde bazı eksikler olsa da imdadıma yetişti. Açıkçası tadı nasıl olur diye endişe ettim ama oldukça lezzetli bir makarna oldu. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. Soya [...]
İç Baklalı ve Enginarlı Makarna
Posted in Makarnalar, Sebze Yemekleri, etiketlendi Enginar, iç bakla, makarnalar, sebze sosları on 12 Haziran 2011 | 2 Yorum »
Bakla ve enginar aynı mevsimin sebzeleri olması dolasıyla birbirine çok yakışıyor. Enginar ve iç bakla genelde enginar göbeği içinde yapılan tarzı ile sunulur. Ben bu sefer ikisini makarnaya sos olarak kullanmak istedim. Zaten birbirine yakışan bu iki sebze makarna için çok güzel bir sos oldu. Makarnaya farklı bir sos denemek isteyenlerin ilgisini çekecek bir tarif [...]
Labneli Sebze Soslu Makarna
Posted in Makarnalar, etiketlendi krema, labne, makarnalar, mantar, sebze sosları on 09 Mayıs 2011 | 5 Yorum »
Güneşli ama serin bir Pazar günü daha geçti. Tatil günü sadece Pazar olunca herşeye yetmiyor. Haftanın acısını çıkarırcasına gezmeye çalışıyoruz ailecek. Tabii bu akşam saatlerinde üzerimize bir yorgunluk çökmesi demek. Akşam eve gelince de karnımız acıkmış oluyor, ben de yemek yapmaya güç bulmaya çalışıyorum kendimde. Makarna böyle zamanlarda kurtarıcı rolünü üstleniyor. Ama ne kadar yorgun olsam da makarnayı nasıl [...]
Tefsir Grubu Masası Benim Menüm
Posted in Börekler, Davet Sofraları, Makarnalar, Salata ve Mezeler, Tatlılar, etiketlendi börekler, davet sofraları, makarnalar, Salata ve mezeler, Tatlılar on 28 Nisan 2011 | 9 Yorum »
Tefsir grubu için hazırladığım menüye geçmeden önce lahana salatasına yorum bırakmaya niyetlenip yoruma kapalı olduğu için bunu bana haber veren arkadaşlara teşekkür etmek istiyorum. Nasıl oldu bilmiyorum ama onu yoruma açma yollarını arıyorum. Sorunu en kısa zamanda gideririm inşAllah. Çarşamba günlerimizin tefsir için toplandığımız günler olduğunu daha önceki yazılarımda bir kaç defa belirtmiştim. Tefsir sonrası kurulan sofralarında bazı fotoğraflarını yayınlamıştım ama [...]
Sebzeli Erişte Böreği
Posted in Börekler, Makarnalar, Sebze Yemekleri, etiketlendi börekler, erişte, makarnalar, sebze yemekleri on 02 Nisan 2011 | 3 Yorum »
Bir süredir eski yemek dergilerinden tarifleri uyguluyordum. Eşim bir sürpriz yaparak Lezzet Dergisi’nin Nisan sayısını getirdiğinde yeni tarifler geldi diye çok sevindim; ayrıca bu ayki derginin bir de Tuzlu Tarifler eki vardı. İlk gözüme kestirdiğim(çünkü içinde mantar ve bezelye var:) ) bu böreği hemen denedim. Oldukça lezzetli oldu. Bir değişiklik yapmadan(sarmısak ilavemi saymazsak) aynı tarifi uyguladım ama sanırım [...]
Sebzeli Fırın Makarna
Posted in Makarnalar, etiketlendi fırın makarna, havuç, kereviz, kırmızı biber, makarnalar on 04 Mart 2011 | 2 Yorum »
Fırın makarna bizim evde sevilir. Ben genelde sebzelerle yapmayı tercih ediyorum. Bu tarif de onlardan biri. Evde az kalan ve tek başına bir yemek olamayacak sebzeleri birleştirdim ve işte karşınızda sebzeli fırın makarna :) Not: Verdiğim miktarlarda makarna derin dikdörtgen borcama yapıldı. Sebzeli Fırın Makarna: Yarım paket fırın makarna 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 [...]
Kremalı Mantar Soslu Makarna
Posted in Makarnalar, etiketlendi makarnalar, mantar on 07 Şubat 2011 | 4 Yorum »
Pratik, bir o kadar da lezzetli ve doyurucu, tek başına öğün olabilecek bir tarif var şimdide… Zaman darlığında yemek yapılacaksa hemen ilk akla gelen makarnadır değil mi? Makarna çok farklı soslarla çok farklı yemekler havasına bürünen bir lezzet sofralarımızda. Genelde domates soslusunu tercih ediyordum. Bu sefer bir farklılık yapıp kremalı mantarlı bir sos yaptım. İyi [...]
Ara
Kategoriler
- Aperatifler (28)
- Çorbalar (39)
- Balıklar (4)
- Börekler (25)
- Davet Sofraları (20)
- Et Yemekleri (37)
- Genel (12)
- Hamur İşleri (31)
- Kahvaltılıklar (13)
- Köfteler (12)
- Kekler (8)
- Kurabiyeler (10)
- Makarnalar (9)
- Pilavlar (19)
- Salata ve Mezeler (53)
- Sebze Yemekleri (58)
- Soslar (3)
- Tatlılar (44)
- Tavuk Yemekleri (16)
- Turşular (1)
- zeytinyağlılar (22)
- İçecekler (4)
Arşivler
- Şubat 2012 (8)
- Ocak 2012 (21)
- Aralık 2011 (15)
- Kasım 2011 (11)
- Ekim 2011 (23)
- Eylül 2011 (18)
- Ağustos 2011 (11)
- Temmuz 2011 (19)
- Haziran 2011 (32)
- Mayıs 2011 (22)
- Nisan 2011 (24)
- Mart 2011 (34)
- Şubat 2011 (25)
- Ocak 2011 (32)
- Aralık 2010 (14)
-
Son Yorumlar
-
En Fazla Tıklananlar
Sayfalar
-
Popüler Yazılar & Sayfalar
