Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Kurabiyeler’ Kategorisi için Arşiv

Kakaolu Islak Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , on 19 Ocak 2012 | 4 Yorum »

Ne zamandır yapmak istediğim kurabiyelerden biri daha. Islak kurabiye. Ne zaman bir blogta tarifini görsem özenirdim. Sonunda ben de yaptım. Gelen ilk yorumlar oldukça olumlu. Kurabiyelerin genelde boğaza takılan kuru yapısı ıslak olmasından dolayı bu kurabiyede yok. En büyük artılarından biri de bu. Şekilleri biraz bozuk oldu, o da benim el becerimin azlığı artık:) Bu [...]

Yazının Tamamını Oku »

Çikolatalı Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , , on 28 Aralık 2011 | 2 Yorum »

Herkese hayırlı günler. Güneşin arada göz kırptığı İstanbul’da yaklaşık 1 haftadır oldukça soğuk bir hava var. Ama güneşi görebilmek yine de güzel. Güneşin insan psikolojisi üzerindeki olumlu etkisini bilmeyen yok gibi. Bol güneş gören bölgelerde insanlar daha hareketli ve daha neşeli. Güneşi gördüğüm günlerde daha enerjik olduğumu ben çok iyi hissediyorum., hele bahar günlerinde bu [...]

Yazının Tamamını Oku »

Antep Fıstıklı Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , , on 05 Aralık 2011 | 5 Yorum »

Kendi doğum günüm için hazırladığım antep fıstıklı kurabiye tarifi var sırada. Tarifi Yetur’la Lezzet Karelerinde ilk gördüğümde yapmaya karar vermiştim ama kısmet bugüneymiş. Malzeme çeşidi hem az, hem de unsuz ve yağsız bir kurabiye. Buzdolabında bekletilme süresi biraz uzun, tek kusuru bu diyebilirim ki yapım süresi uzamış oluyor. Antep Fıstıklı Kurabiye: 1 su bardağı toz [...]

Yazının Tamamını Oku »

Limonlu ve Haşhaşlı Kurabiye ve Bugün Muharrem 1

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , on 26 Kasım 2011 | 2 Yorum »

Havanın bir güneşli, bir bulutlu olduğu İstanbul’dan herkesi selamların en güzeliyle selamlamak istiyorum. Selamün aleyküm arkadaşlar. Hafta sonunuz sevdiklerinizle huzurlu ve mutlu bir şekilde geçer umarım. Hafta sonları genelde akrabalarla biraraya gelme ve bu kış günlerinde beraber sıcak çayların yudumlandığı zamanlar oluyor. Ben de sıcak çayınızın yanında size eşlik edecek bir kurabiye tarifi vereyim istiyorum. [...]

Yazının Tamamını Oku »

Reçelli Çiçek Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , on 10 Ekim 2011 | 12 Yorum »

Haftanın ilk tarifi bir tatlı olsun istedim ve uzun zamandır denemek istediğim reçelli kurabiyelerden yaptım. Bursa’dan gelen teyzem ve teyzemin kızının da çok hoşuna giden bu kurabiyeyi mutlaka deneyin derim. Bu tarifi Hünerli Eller sitesinin Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine yolluyorum. Reçelli Çiçek Kurabiye: 150 gr. tereyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1/3 [...]

Yazının Tamamını Oku »

Haşhaşlı Un Kurabiyesi

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , on 25 Eylül 2011 | 9 Yorum »

Katı yağı mutfağımızdan mümkün olduğunca uzak tutmaya çalışan bir aileyiz. Margarin zaten evimize girmiyor. Katı yağ kullanılması zorunlu hallerde ise tercihimiz tabii ki tereyağ. Durum böyle olunca katı yağın en çok kullanıldığı kurabiyelerde sıvıyağ ile yapılan tariflerin peşine düştüm. Bu tarifi de sevgili Cahide’nin sitesinde krem şantili kurabiye tarifine rasladığım zaman görmüştüm ve hemen not [...]

Yazının Tamamını Oku »

Kakaolu Krem Şantili Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , on 12 Eylül 2011 | 8 Yorum »

Haftanın ilk tarifini tatlı olarak yayınlayayım dedim. Geçen gün sevgili Cahide’nin sistesinde gördüğüm ve kısa bir süre önce oldukça popüler olan krem şantili kurabiyeyi denedim. Eşim krem şanti düşmanı desem yeridir sanırım. O nedenle krem şantiyi biraz çekinerek alırım. 2′li paketlerden biri evde kalmış ve nasıl kullansam diye düşünüyordum. Sonra bu tarifi görünce işte fırsat [...]

Yazının Tamamını Oku »

Ablamlarla Çay Soframız

Posted in Börekler, Davet Sofraları, Kurabiyeler, Salata ve Mezeler, etiketlendi , , , , on 16 Haziran 2011 | 4 Yorum »

Evimde misafir ağırlamayı ve birlikte oturup çay eşliğinde sohbet etmeyi seviyorum. Sanki terapi gibi geliyor bana. Yavrumla birlikte çok sık dışarı çıkamayınca evime eş-dost ve akrabalarımızın gelmesini iple çekiyorum ve daha bir hevesle sofralar kuruyorum. Bu sofrada onlardan biri.Ablam ve eltisi Ümmü için hazırladığım çay sofrası.. 3 kişilik soframız güzel muhabbetlerle şenlendi. Herşey birlikte bereketleniyor [...]

Yazının Tamamını Oku »

Saray Bisküvisi

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , on 11 Mart 2011 | 2 Yorum »

Sırada eşimin teyzesi yani Rengül Teyze’nin yaptığı ve oğlumun oldukça beğendiği hatta tabaktaki kırıntıların bile ardından baktığı bir kurabiye var.  Tarifte yeralan margarin yerine terayağ kullanmış. Genelde katı sağdan olabildiğince uzak durma çalışmalarımdan dolayı kurabiye pek fazla yapmam ama yapma niyetine girdiğimde de ben de margarin yerine tereyağını tercih ederim. Gerçi yediğimiz herşeye dikkat etmeye çalışıyorum ama [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tahinli Kurabiye

Posted in Kurabiyeler, etiketlendi , , on 06 Mart 2011 | 3 Yorum »

Tahinli kurabiye ile sitemin ilk kurabiye tarifini veriyorum. Katı yağlar özellikle margarin kullanmayı  pek istemiyorum. Kurabiyerin çoğu da bir paket margarin ile yapılıyor. Tahinli kurabiye içinde tahinin yer alması nedeniyle sıvıyağ ile yapılan ender kurabiyerden. İlk yaptığımdan beri yüzümü kara çıkarmayan ve benim gibi katı yağdan uzak kalmak isteyenlerin rağbet ettiği bir kurabiye oldu. Lezzeti de [...]

Yazının Tamamını Oku »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 65 other followers