Beslemeler:
Yazılar
Yorumlar

‘Davet Sofraları’ Kategorisi için Arşiv

Anneler Günü Kahvaltısı 2012

Posted in Aperatifler, Davet Sofraları, Kahvaltılıklar, etiketlendi , , on 13 Mayıs 2012 | 3 Yorum »

  Bu sene 3. anneler günüm. Tüm annelerin anneler günü kutlu olsun.Mutlu ve huzurlu, yavrularınızla güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle bu güne özel “kendimi şımartmak” adına eşimin de yardımlarıyla hazırladığım kahvaltı sofrasını sıcağı sıcağına paylaşmak istedim. Kahvaltı Soframızda: Peynir, zeytin, reçel ve bal Ailecek çok sevdiğimiz fıstıklı helva (tabii ki Koska’dan) Özellikle oğlum için olan [...]

Yazının Tamamını Oku »

Evimde Tefsir Sofram ve Ispanaklı Tepsi Mantı

Posted in Davet Sofraları, Hamur İşleri, etiketlendi , , on 03 Mayıs 2012 | 6 Yorum »

Bu sezon son defa tefsir grubunu ağırladım. Bu sefer evimde kurdum masayı. Gelen arkadaşlarımın ayaklarına sağlık diyerek menüye geçiyorum. Ispanaklı Tepsi Mantısı Bulgurlu Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması Tel Şehriye Salatası Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Muhallebili İncirli Tatlı Menüde olan ıspanaklı mantının tarifini Cahide’den aldım. Ben iç malzemesini bildiğimiz kıymalı harçtan hazırladım. Ayrıca ben tepsi mantısı [...]

Yazının Tamamını Oku »

Bir Tefsir Menüsü Bu Sefer Ablamdan

Posted in Davet Sofraları, etiketlendi on 01 Nisan 2012 | 3 Yorum »

Geçtiğimiz hafta ablamda toplandık tefsir için. Bize hazırladıklarının menüsü aşağıda. Tarifi olmayan kiflayı Bulgaristan göçmenleri iyi bilir. En kısa zamanda inşAllah tarifini de vereceğim. Hakiki Su Böreği :) Domates Soslu Top Fellah Köfte ( sarmısaklı yoğurt ile servis yaptık) Domatesli Karnabaharlı Brokoli Salatası ( Haşlanmış brokoli, karnabahar ve havuç doğranıp içine maydanoz, dereotu, taze soğan, [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tesfir Günü Menüm

Posted in Börekler, Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, Tatlılar, etiketlendi , , , on 04 Mart 2012 | » yorum bırak;

Tefsir grubumuzdan yeri geldiğince bahsediyorum. Benim ağırladığım günlerde genelde ablamda toplanıyoruz. Bu seferde ablamdaydık ve tefsirden sonra işte bu masa başındaydık. Çay sofraları için herkese bir fikir olacağını ümit ederek sofradakilere geçiyorum. Nohutlu Börek Tavuklu Kereviz Salatası Püreli Ispanaklı Graten (Bu sefer mantarsız ve çiğ ıspanak ile yaptım.) Etimekli Çikolata Soslu Tatlı Nohutlu Börek: 4 adet [...]

Yazının Tamamını Oku »

Annemlerle Cumartesi Çay Sofrası

Posted in Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, etiketlendi , on 25 Şubat 2012 | 3 Yorum »

Annemle babam bir kaç haftadır İstanbul’dalar. Bugün de ablamla annem Eminönü’ne gittiler ve dönüşte onları bir çay sofrasıyla karşıladım. Soframız birden bereketlendi sanki. Ailecek bir çay sofrası etrafında olmaktan çok hoşlanıyorum. Allah herkesi sevdikleriyle mutlu sofralarda birleştirsin. Şimdilik sofranın genel görünümünü yayınlıyorum. Çünkü tarifleri yazarken sorunlar oluşmaya başladı. En kısa zamanda tarifleri de paylaşabilmeyi umuyorum. [...]

Yazının Tamamını Oku »

Ablama Brunch Sofrası

Posted in Aperatifler, Davet Sofraları, Hamur İşleri, Kahvaltılıklar, etiketlendi , , , on 03 Kasım 2011 | 11 Yorum »

Bugün ablam alışveriş öncesi bana uğrayacağını söylediğinde beraber kahvaltı yapmayı planlamıştım. Ancak sonradan planlar değişince bana gelmesi öğleni buldu. Böylece ben de hem kahvaltı hem de çay sofrası arası bir sofra kurdum. Soframızda yeralanlar: Mantarlı Patlıcanlı Gözleme ( daha önceden yaptığım tavuklu halinden farklı olarak tavuk yerine iç malzemesine küçük doğranmış patlıcan ekleyip kavurdum) Ekmek Üstü [...]

Yazının Tamamını Oku »

Akrabalarla Akşam Yemeği Soframız

Posted in Davet Sofraları, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri, Tatlılar, etiketlendi , , , on 16 Ekim 2011 | 3 Yorum »

Cumartesi günleri genelde misafir ağırladığım günler oluyor. Ertesi günün Pazar olmasından dolayı ertesi gün erken kalkma endişesi olmadan hem daha rahat oturup sohbetler ediyoruz, hem de hazırlık aşaması eşimin erken eve gelmesinden dolayı benim için daha rahat oluyor. Misafir ağırlamayı sevip bir de bebeğim olunca böyle tatil günlerini ve eşimin evde olduğu zamanları kolluyorum. Eşimin [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tefsir Grubu Sofrasının Menüsü

Posted in Aperatifler, Börekler, Davet Sofraları, Hamur İşleri, Salata ve Mezeler, Tatlılar, etiketlendi on 05 Ekim 2011 | 5 Yorum »

Yeni sezon tefsir grubumuz başladı hayırlısıyla çok şükür :) Çocukların okul dönemi gibi biz de derslerimize başladık. Günlerin daha çok da kısalmadığı bu dönemde tefsir grubumuz bende toplandı. Ben diğer arkadaşlardan biraz uzakta oturunca kış günlerinde ablamda ağırladığım ders arkadaşlarıma bakın neler hazırlamışım: Soğanlı Mayalı Börek Bezelyeli, Mantarlı Muska Böreği(İçine kavrulmuş soğanlı mantar ve haşlanmış [...]

Yazının Tamamını Oku »

Tatil Öncesi Son İftar Daveti- Kadir Geceniz Mübarek Olsun

Posted in Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, Sebze Yemekleri, etiketlendi , , on 26 Ağustos 2011 | 10 Yorum »

Yarından itibaren 9 günlük bayram tatili başlıyor. Bu tatilde biz de İzmir’e annemlerin yanına gitmeyi planlıyoruz. Bu tatil öncesi Antalya ve İzmir’den gelen misafirlerimizle birlikte işte bu iftar sofrasında buluştuk. Bu sene iftar menüleri hafifleye hafifleye kuşa döndü. Ana yemek bile zeytinyağlı oldu. Yani bu Ramazan da kilo verenlerden olduk. Rabbim ibadetleri bile ne güzel [...]

Yazının Tamamını Oku »

2011′in İkinci İftar Daveti

Posted in Çorbalar, Davet Sofraları, Salata ve Mezeler, Tavuk Yemekleri, etiketlendi , , , on 23 Ağustos 2011 | 5 Yorum »

2011′in ikinci iftar davetini hafta sonunda gerçekleştirmiş bulunuyorum. Gerçi bu davetten çok birlikte hazırlanan bir iftar oldu. Ailecek çok sevdiğimiz Tülin Abla ve eşi İlker Abi çocuklarıyla beraber bu sofrada konuklarımızdı. Gündüz birlikte gezip ikindi vakti eve dönünce hızlı bir şekilde Tülin Abla ile birlikte bu sofrayı hazırladık. İşte iftar soframızdakiler: Tel Şehriyeli Terbiyeli Tavuk [...]

Yazının Tamamını Oku »

Eski Yazılar »

Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 74 other followers