Hayırlı hafta sonları herkese. Yine erken kalkılan bir Pazar gününde bizim için hafta sonlarının yemeği haline gelen bir balık tarifiyle burdayım. Eşimin evde olup oğlumla ilgilenmesini fırsat bilip hemen bilgisayar başına geçtim. Oğlumun yemesi daha kolay olduğu için iri balıkları tercih ediyoruz bu aralar. Malum balığın en zahmetli yanı kılçıkları… Balık büyük olunca kılçıklarını ayıklaması bize kolay, yemesi oğluma :) Balığın [...]
‘Balıklar’ Kategorisi için Arşiv
Mayonez Soslu Somon Tava
Posted in Balıklar, etiketlendi Balıklar, Somon Balığı on 13 Eylül 2011 | 9 Yorum »
Balık sezonu açıldı biliyorsunuz. Bu sene balığın bol olacağına dair haberlerle başladı sezon ama fiyatlar hiç de ucuz değil. Balıkçıya gidince eşimle ne alsak diye bakınırken oğlum için yemesi en kolay iri balıklar diye somonda karar kıldık. Somonda tercihimiz yerli somon. Daha az yağlı olması bunda etken. Siz tercih ederseniz ithal somonla da bu tarifi [...]
Ispanak Yatağında Mezgit Tava
Posted in Balıklar, etiketlendi Balık Yemekleri, Mezgit, Mezgit Fileto on 07 Mayıs 2011 | 1 Yorum »
Hayırlı ve güzel bir hafta sonu dileklerimle başlıyorum yazıma. Gelmekte nazlanan bir bahar var önümüzde ve tam bahar havaları başladı derken utangaç bir kız misali kaçıyor. O nedenle güneşin yüzünü gösterdiği günleri bu aralar iyi değerlendirmeye ve mümkün olduğunca bugünlerde dışarıya çıkmaya çalışıyorum. Bugün de güneşi görünce uzun zaman balık almayışımı da bahane edinip dışarı [...]
Sebzeli Balık Çorbası
Posted in Çorbalar, Balıklar, etiketlendi çorbalar, balık on 13 Ocak 2011 | 6 Yorum »
Yine ablama ait bir çorba.Bir çok balık çorbası tarifi vardır eminim.Bu ablamın bana verdiği tarif.Ablam geçenlerde yapmış bu çorbayı.Çok lezzetli oluyor deyince yapmaktan hep çekindiğim balık çorbasını yapmaya karar verdim.Ben balığı biraz fazla ekledim galiba. Balığın kokusu önce çok hissedildi.Siz 1 ufak palamutun yarısı kadar ilave edebilirsiniz.Gerçi çorbaya servis sırasında limon suyu ekleyince balığın kokusu [...]
Fırında Sarıkanat
Posted in Balıklar on 23 Aralık 2010 | » yorum bırak;
Fırında Sarıkanat: 1 kg temizlenmiş sarıkanat 2 adet kırmızı soğan 1 yemek kaşığı tane karabiber 3-4 adet defne yaprağı 1 limon tuz sıvıyağ Öncelikle sarıkanatları arkalı önlü tuzlayıp ovalıyoruz. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize sıraladığımız balıkların üstüne sıvıyağ gezdirip yarım ay şeklinde doğranmış kırmızı soğanı, tane karabiber, defne yaprağı ve dilimlenmiş limonlarımızı da balıklarımızın üstüne [...]
Ara
Kategoriler
- Aperatifler (28)
- Çorbalar (39)
- Balıklar (4)
- Börekler (25)
- Davet Sofraları (20)
- Et Yemekleri (37)
- Genel (12)
- Hamur İşleri (31)
- Kahvaltılıklar (13)
- Köfteler (12)
- Kekler (8)
- Kurabiyeler (10)
- Makarnalar (9)
- Pilavlar (19)
- Salata ve Mezeler (53)
- Sebze Yemekleri (58)
- Soslar (3)
- Tatlılar (44)
- Tavuk Yemekleri (16)
- Turşular (1)
- zeytinyağlılar (22)
- İçecekler (4)
Arşivler
- Şubat 2012 (8)
- Ocak 2012 (21)
- Aralık 2011 (15)
- Kasım 2011 (11)
- Ekim 2011 (23)
- Eylül 2011 (18)
- Ağustos 2011 (11)
- Temmuz 2011 (19)
- Haziran 2011 (32)
- Mayıs 2011 (22)
- Nisan 2011 (24)
- Mart 2011 (34)
- Şubat 2011 (25)
- Ocak 2011 (32)
- Aralık 2010 (14)
-
Son Yorumlar
-
En Fazla Tıklananlar
Sayfalar
-
Popüler Yazılar & Sayfalar
