Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası

Bu aralar soğukların bastırması nedeniyle tüm bloglarda tavuk suyuna çorba tarifleri görmeye başladım. Bizim evde de hafif bir grip belirtisi başgösterdi. Tabii bu durumda başvurulacak ilk yöntem tavuk suyuna çorba. Kendimde bugün gün boyunca halsizlik belirtileri var.Canım hiç birşey yapmak istemediği gibi zaten buna da gücüm yok sanki. Bu nedenle  kolayından bir çorba yapayım diye düşünürken önce yoğurt çorbası aklıma geldi. Sonra vazgeçip sarımsağı bol terbiyeli sebzeli bir çorba yapmaya karar verdim. Umarım Rabbimin izniyle şifa olur çorbayı tadanlara ve yapanlara…

Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası:

• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı didiklenmiş tavuk eti
• 1 adet küp doğranmış patates
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz,kekik

Bir tencereye tavuk suyunu alıp içine havuç, patates ve rendelenmiş sarımsakları ekleyelim ve sebzeler pişene kadar tavuk suyunu kaynatalım. Sebzeler pişince didiklenmiş tavuk eti ve mısırı da çorbaya ilave edelim. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve nişastayı iyice karıştıralım.Çorbanın suyundan bir kepçe de hazırladığımız terbiyeye ilave edip bu terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyelim. Son olarak istenilen miktarda tuz ve kekiği de ilave edip yaklaşık 5 dk daha çorbayı kaynatalım.

Afiyet şifa olsun…